Buffalo tofu bites

Dit is een ander recept dat ik heb aangepast om vegan te zijn van de Healthy Cooking Class die ik nam tijdens Winter Break.Origineel recept gebruikte kip-tenders.Ik hou echt van dit recept vanwege alle hele granen en zaden die in het paneermengsel verwerkt waren, en het feit dat ze gebakken waren in plaats van gebakken. De chef-kok die het recept heeft gemaakt, heeft geen exacte metingen gebruikt, dus de droge kruiden die aan het paneermengsel worden toegevoegd, zijn mijn eigen metingen en zijn allemaal gemarkeerd als "naar smaak". De chef-kok was ook een grote fan van de Kashi merk volkoren crackers, maar die zijn NIET veganistisch. Ik heb in plaats daarvan Wasa volkoren crackers vervangen.