Buffalo wing potato pancakes

Name: buffalo wing potato pancakes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 bevroren, gepaneerde kippenreepjes; 3 eetlepels hete saus (zoals Frank's RedHot ®); Een kom met een inhoud van 1,5 liter die overgebleven aardappelpuree bevat; 3 eieren; 1 (28 gram) pakket ranchdressing-mix; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Een heerlijk ontbijt bij het klassieke nietjesmenu item. Serveer met zure room om te dippen.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de kippenreepjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de gekookte kippenreepjes in blokjes en leg ze in een kom en gooi ze met de hete pepersaus.
Meng de aardappelpuree, de eieren en de ranchdressing in een grote kom.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Breng in porties 130 liter van het aardappelmengsel in de pan. Duw op de pan.Room een volle eetlepel van de gecoate kippenreepjes op de platte pannenkoek. Kook ongeveer 4 minuten aan elke kant , totdat de pannenkoeken goudbruin zijn.Garneer met geraspte kaas en serveer.