Ei van de hulst en kaas bakken

Name: ei van de hulst en kaas bakken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spek; 12 eieren; 4 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat

Verander gewone hardgekookte eieren in een heerlijke maaltijd. Gehakte gekookte eieren en spek worden gebakken in een braadpan met kaassaus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg bacon in een grote, diepe koekepan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Afgummen, afbrokkelen en apart zetten.
Leg de eieren in een pan en dek af met koud water. Breng water aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur. Bedek en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af, schil en hak het fijn.
Vet een A-schaal in met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal. Spatel de helft van het gesneden ei in de bodem van de braadpan, voeg de helft van het spek toe; herhaling.
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook tot hij zacht en transparant is. Roer de bloem erdoor. Voeg melk en geraspte kaas toe. Roer tot de kaas gesmolten is en de saus soepel en romig is. Giet over gelaagde eieren en spek.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.