Mini spinazie en krab quiche

Name: mini spinazie en krab quiche
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijn gesneden ui; 1 (284 gram) pakket verse spinazie, gehakt; 6 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat, of indien nodig; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 190 ml met imitatie krabvlees, fijngesneden

Miniquotes van bijtgrootte, boordevol smaak en voeding. Ze kunnen worden gevuld met een verscheidenheid aan favoriete vleeswaren, kazen en groenten, maar spinazie en krab zijn favoriet in onze familie! Serveer warm gegarneerd met een klodder zure room en salsa of gewoon alleen als een geweldig draagbaar en eenvoudig ontbijt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Spray Een kom met een inhoud van 6 liter met miniatuurmuffin met kookspray.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook de uien tot ze zacht zijn, ongeveer 2 minuten. Doe spinazie in de ui en kook, vaak roerend, tot spinazie verwelkt is en de uien doorschijnend zijn, ongeveer 3 minuten langer.
Klop de eieren met melk in een grote kom tot ze grondig zijn gecombineerd; roer Cheddar, Asiago en Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Verdeel het spinazie-mengsel in de voorbereide muffinbekers (ongeveer 1/4 theelepel per liter) en de bovenste spinazie met imitatie krabvlees. Schud voorzichtig en voorzichtig het eierkaasmengsel over de imitatie krab en vul de mini-muffinbekers tot aan de bovenkant.
Bak in de voorverwarmde oven tot het ei is geplaatst, 12 tot 15 minuten.