Bundel kaascake met aardbeisaus

Name: Bundel kaascake met aardbeisaus
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Bundt cake, 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die aardbeienconserven bevat; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1 eetlepel Grand Marnier; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse aardbeien, in plakjes; 1 theelepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter biscuitmix; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichtbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichtbruine suiker bevat; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 8 eetlepels boter, verzacht; 4 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 theelepels vanille-extract

Maak de saus van tevoren, maak de taart de volgende dag klaar om te serveren. Voel je vrij om diverse bessen voor de saus te gebruiken. Je kunt bevroren bessen gebruiken, maar eerst iets ontdooien.

Ingrediënten

Bereiding

SAUS: Terwijl de cake aan het bakken is, maakt u de saus. In een middelgrote pan, hittebehouden, sinaasappelsap en Grand Marnier tot het net warm is en conserven smelten.
Haal de pan van het vuur en roer er de gesneden aardbeien en het citroensap doorheen. Koel tot kamertemperatuur en laat het minstens 4 uur refrisgereren om het smaken mogelijk te maken.
CAKE: Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet en meel een bundel of tube pan en zet apart. Meng in een grote kom koekjesmix, bloem, bakpoeder, zout en nootmuskaat en leg dat apart.
Meng in een mengkom met een elektrische mixer gegranuleerde en bruine suikers, roomkaas en boter op gemiddelde snelheid tot ze zacht en romig zijn, ongeveer 4 minuten.
Klop de eieren een voor een in. Voeg melk en vanille-extract en droog (Bisquik) mengsel toe en meng goed. Giet in de voorbereide pan en spreid deze gelijkmatig uit met een kleine rubberen spatel. Bebak ongeveer 55 tot 60 minuten of tot een cake-tester in de pan is geplaatst. het midden komt er schoon uit. Laat het 10 minuten in de pan afkoelen, draai het dan over de cakevorm, laat het volledig afkoelen (snelste koeltijd door het in de koelkast te plaatsen). Als het helemaal afgekoeld is, bestrooi je met poedersuiker.
TE SERVE: Snijd cake en dien met Grote aardbeisaus.