Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brix
Bunkhouse chili
Ik vond dit recept in een boek met de naam 'Great American Favorite Brand Name Cookbook' en mijn man zei dat het misschien wel de beste chili is die hij ooit heeft gegeten. Ik heb het recept aangepast door tomatenpuree en chili-kruidenmix toe te voegen om het wat smaak te geven dat ik dacht dat het origineel ontbrak, serveerde het dan met maïsbrood voor wat extra zoetheid. Het is niet echt een pittige chili omdat mijn dochter het niet zou eten, dus voegen we hete saus toe nadat het gekookt is om het een beetje pittiger te maken.Voeg genoeg toe om te passen bij uw individuele smaak.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram mager stoofvlees, in centimeterkubussen gesneden
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 middelgrote groene paprika, gehakt
- Gesneden groene ui
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte selderij
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 (170 gram) kan tomatenpuree
- 1 (340 gram) kan bier bevatten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met dikke barbecuesaus (ik gebruikte de stijl van Kansas City, maar ik zou iets aanbevelen dat niet erg zoet is)
- 1 (170 gram) kan tomatenpuree
- 1 (35 gram) pakket chili kruidenmix
- 1 -2 eetlepel chilipoeder (ik heb er 3 gebruikt en het werd niet erg pittig)
- 1 theelepel gedroogde oregano bladeren, geplet
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2 (425 gram) blikjes rode kidneybonen (ik gebruikte een van elk) of 2 (425 gram) blikjes pinto bonen, uitgelekt (ik gebruikte een van elk)
- Geraspte cheddarkaas
- Gesneden groene ui
- Hete saus (voeg naar smaak toe om het wat pittiger te maken)
Bereiding
-
In de Nederlandse oven of grote saucepot, bruin rundsvlees, laag voor laag, in olie. Ik zet de warmte op Medium-High. Haal de pan op een bord als je klaar bent.
-
Voeg groene peper, ui, selderij en knoflook toe aan de koekenpan; bak tot mals-crisp.Voeg rundvlees terug naar de pan.
-
Roer de tomaten, het bier, de barbecuesaus, chilipoeder, oregano, zout en peper erdoorheen.
-
Zet het vuur lager tot middelhoog. dekken; Laat 1 uur sudderen, af en toe roeren.
-
Voeg bruine bonen toe; laat sudderen, onbedekt, 45 minuten, af en toe roeren.
-
Bestrooi met kaas en groene uien vlak voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minNoord Amerikaanmayonaise, knoflook poeder, kaas, bieslook, citroensap, zout peper, Zalmfilet,romige parmezaanse zalmfilet
-
20 minNoord Amerikaanrundvlees, ui, ui, water rundvlees, rijst, rijst,rundvlees over rijst
-
5 minNoord Amerikaantomaten, jalapenos, limoensap, zout, komijn, ui,chili's copycat salsarecept van todd wilbur
-
75 minNoord Amerikaanschelvisfilets, paddestoel, melk, paddestoel, ui, citroensap, paprika poeder, zout, oregano, peper, baai, brood, pluimvee kruiden,gebakken vis met citroen champignonsaus
Ik vond het geweldig