Buona sera zwarte bonensoep

Name: buona sera zwarte bonensoep
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 grote ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bleekselderij, gesneden; 2 middelgrote worteltjes, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels chilipoeder; 1 eetlepel gemalen komijn; 1/4 theelepel zwarte peper; 3 (397 gram) blikjes natriumarme kippenbouillon; 4 (425 gram) blikken zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (432 gram) kan zoete hele korrel maïs bevatten, uitgelekt; 1 (454 gram) potje milde picante-saus of 1 (454 gram) pot salsa

Dit maakt een geweldige maaltijd wanneer geserveerd met maisbrood. Als je niet wilt om de vegetarische route te gaan, voeg 3 gehakte kippenborst zonder been (gekookt) bij het toevoegen van de bouillon.Ook, als u niet wilt dat een soepele consistentie gewoon weglaten een blikje van de bouillon. Best geserveerd in een kom over witte rijst. Geniet! Opmerking: voor strikte vegetariërs kunt u de kippenbouillon gebruiken als groentebouillon.

Ingrediënten

Bereiding

In een steelpan van 4 liter of Nederlandse oven, verhit olie op middelhoog vuur.
Kook ui, selderij, wortels en knoflook in olie gedurende 5 minuten, af en toe roeren.
Voeg chilipoeder, komijn en peper toe.Kook gedurende 1 minuut.
Roer de kip bouillon van laag natriumgehalte, 2 blikjes zwarte bonen en het maïs. Aan het koken, onder af en toe roeren.
Plaats de resterende 2 blikjes zwarte bonen en de picante/salsa in de blender of keukenmachine. Bekleed en mix op hoge snelheid tot een gladde massa. Voeg het mengsel toe aan het kokende soepmengsel.
Zet het vuur laag en laat het 15-20 minuten sudderen. Bewaar dit eventueel met koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

7 belangrijke voordelen van zwarte bonen

voedingswaarde van zwarte bonen

black beans nutrition komt het hart ten goede darm meer

Ik vond het geweldig

Buona sera zwarte bonensoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies