Burriquitas (mini burrito's)

Name: burriquitas (mini burrito's)
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram rundergehakt of 400 gram kalkoen; 1 (425 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld; 85 gram tequila; 4 eetlepels epazote (een Mexicaanse specerij); 2 ancho pepers, fijngehakt ("Anaheim" voorkeur); 1 eetlepel taco-kruiden; 1 eetlepel taco-kruiden; 3 eetlepels cacaopoeder; 1 eetlepel zwarte peper, versgemalen; 28 gram hete saus; 567 gram water; 227 gram zure room; 1 (397 gram) kan salsa verde (groene salsa); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met scherpe cheddar kaas, fijn versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die Minute Rice bevat; 25 bloemtorilla's (20 centimeter) (dik en vers, zodat ze niet breken wanneer ze worden gerold)

Deze zijn perfect voor feestjes, kijken naar de grote game op TV of pokeravond. Je kunt ook een batch maken en in Ziplocs opslaan in de koelkast om op te warmen voor snelle maaltijden of snacks. De epazote is verkrijgbaar bij (we hebben hier een winkel in de winter) Park,) maar er zijn zoveel smaken hier dat het niet essentieel is voor het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de taco-kruiden, cacao en zwarte peper in een kom.
In een grote vierkwartpot bruin het vlees en voeg dan het water en taco-kruidenmengsel toe; breng aan de kook.Verminder de hitte om te laten sudderen en voeg de fijngehakte pepers en de hete saus toe. Roer en laat 15 minuten sudderen.
Doe ondertussen de bonen, zure room en salsa in een blender en pureer het mengsel. Het moet een soepele consistentie hebben als je klaar bent.
Giet de inhoud van de blender in de pan en verwarm op middelhoog.Voeg de kaas toe en laat deze smelten. Bewaar en roer ongeveer 10 minuten.Verwijder van het vuur en mix de Minute Rice in de pot.Laat dit ongeveer 5 minuten staan.
Verwarm de oven voor op 350 °.
Schep ongeveer 57 gram vulling in het midden van een tortilla. Vouw de tortilla zachtjes om, vouw de rechterrand naar binnen en rol dan opnieuw. Plaats op folie omhulde bakplaten. Ga door tot de bakplaten vol zijn, maar niet laag.
Bake for 15 minutes and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Burriquitas (mini burrito's)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies