Butterflake kruidenbrood

Name: butterflake kruidenbrood
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die een A-kom bevat met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die 2% melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 2 grote eieren; VULLING:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gedroogde gehakte ui; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel karwijzaad; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/8 theelepel cayennepeper

Dit is een van mijn favoriete broodrecepten. Ze houden ervan met een warme kom soep in de herfst. - Lillian Hatcher, Plainfield, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, gist, suiker en zout. Verhit melk en boter in een kleine steelpan tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; slag net tot bevochtigd. Voeg eieren toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat stijgen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
In een kleine kom vullingrediënten combineren; opzij zetten. Leg deeg neer; Deel in twee. Draai op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Rol elk deel in een 15x9-inch rechthoek. Vul de vulling over elk tot binnen een halve cirkel.Rol op in gelei-stijl, te beginnen met een korte zijde; centimeter naden om de uiteinden af te dichten en in te stoppen
Plaats de naadzijde naar beneden in twee ingevette pannen van 9x5-inch.afval en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat ze 10 minuten inwerken voordat je ze van de pannen naar de draadrekken verwijdert om ze volledig af te koelen.