Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEPHANIE SPICER
Butternut soep met peren en appels
Van Cooking Light.Per Een kom met een inhoud van 1/4 liter met portie: 117 calorieën, 2,2 g vet, 1,2 g eiwit, 25,5 g carb, 2,3 g vezels, 4 mg cholesterol.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte ui
- Een kopje met een capaciteit van 190 ml met gehakte selderij
-
Een schaal met een inhoud van1 liter met in blokjes gesneden geplette pompoen
- 2/5 liter water
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte gepelde braeburnappel
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte geschilde Anjou-peer
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote soeppan op middelhoog vuur.
-
Voeg ui en bleekselderij toe; roer/bak 4 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Voeg squash en de volgende 8 ingrediënten toe; aan de kook brengen.
-
Gedeeltelijk afdekken, lagere hitte en 30 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.
-
Gooi laurierblaadje weg.
-
Breng de helft van het pompoenmengsel over in de container van een blender of keukenmachine; verwerken tot het glad is.
-
Giet puree in een kom; herhaal de procedure met het resterende pompoenmengsel.
-
Breng alle puree-mengsel terug in de soeppan; roer in siroop.
-
Kook op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot het goed verhit is.
-
** Kon staafmixer in soeppan gebruiken in plaats van puree in blender.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroentekool, kool, mayonaise, appelazijn, mosterd-, suiker, zout, peper, selderijzaad,koolsla -
10 minGroentepompoen, olie-, ui, teentje knoflook, zout, peper, peper, kaas,squash met uien en parmezaanse kaas -
60 minGroentezomerpompoen, ui, boter, pepers, meel, zout, peper, kaas, ei, kaas, peterselie, kaas,ten zuiden van de grenspompoenen -
75 minGroentecourgette, ui, tomaten, peterselie, basilicum, zout peper, kaas,gebakken courgette braadpan
Ik vond het geweldig