De campanelle van alison

Name: de campanelle van alison
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met broccoliroos; 1/4 citroen, dun gesneden; 2 eetlepels parmigiano-reggiano kaas, geraspt; 1/2 theelepel knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel gereserveerd water voor de pasta; 1 eetlepel gereserveerd water voor de pasta; 1 eetlepel geroosterd broodkruim; 1/2 theelepel peterselie; 1/2 theelepel knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel rode peper

Alison Roman, voormalig redacteur van het tijdschrift Bon Appetit en auteur van kookboek Dining In neemt deel aan de gastchefserie van The Sosta met een vers en leuk pastaschotel.

Ingrediënten

Bereiding

Saus: Verwarm de oven tot 200 graden Meng in een middelgrote kom olijfolie, broccoli, citroen, parmigiano Reggiano en knoflook. Breng het mengsel aan op een bakvorm die bekleed is met bakpapier en roosteer gedurende 7 minuten of tot de broccoli kletteren. Bij het afkoelen, hak het mengsel fijn en plaats terug in een middelgrote kom.
Kook de campanelle tot hij al dente is en voeg toe aan de kom broccoli en het gereserveerde deegwater, meng goed tot de pasta gelijkmatig is bedekt.
Broodkruimels: meng alles en gebruik als garnering.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

De campanelle van alison

Alison Roman, voormalig redacteur van het tijdschrift Bon Appetit en auteur van kookboek Dining In neemt deel aan de gastchefserie van The Sosta met een vers en leuk pastaschotel.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies