Butterscotch coconut squares

Name: butterscotch coconut squares
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met theelepels plus een schaal met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verdeeld; 1 pakket (312 gram) butterscotch-chips; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pindakaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuur marshmallows; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete geraspte kokosnoot

Mijn voormalige baas bereidde deze zoete stukjes voor het personeel met Kerstmis voor. Toen ik het recept kreeg, was ik opgetogen toen ik merkte dat ze niet moeilijk te maken zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een 9-inch vierkante pan in met 1,5 theelepel boter; Zet opzij.
Smelt in een magnetron of zware steelpan de butterscotch-chips, pindakaas en de resterende boter tot een glad mengsel.
Houd 20 minuten lang koel.
Roer de marshmallows door tot ze gecombineerd zijn (smelt geen marshmallows).
Giet in de voorbereide pan; bestrooi met kokos.
Koel, ongedekt, gedurende 2 uur of tot stevig.
Snijd in 1.5-delen.
Opslag in een luchtdichte container.