Butterscotch cupcakes

Name: butterscotch cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 eetlepel boter, verzacht; 2 eetlepels glucosestroop; 1 eetlepel vanille; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 3 -4 eetlepels butterscotch ijscoupe saus, verdeeld; 1 eetlepel boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker

Maak en deel dit Butterscotch Cupcakes-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 94 Lightly Butter anti-aanbak muffinpan of lijn met bakpapier van papier.
Klop in een grote kom het ei. Wiskop in bruine suiker, melk, boter, glucosestroop en vanille. Pronk met bloem, bakpoeder en zout en klop tot gemengd en glad.
Lepel in de voorbereide muffinpan. Bak 3,75 tot 5 min. Of tot de taarttester in het midden van de liter is gedaan, komt er schoon uit.
Laat 10 minuten in de pan afkoelen op het rek. Overbrengen op rek om volledig af te koelen.
Saus: Klop in een kom, met behulp van een elektrische mixer, 2 eetlepels butterscotchsaus met boter tot het mengsel is. Breng poedersuiker in de kom en klop tot een gladde massa, voeg zoveel van de overgebleven butterscotch beetje bij beetje toe, zodat het glazuur soepel en smeerbaar wordt . Verspreid over gekoelde cupcakes.
Tips: als je geen donkere bruine suiker hebt, gebruik dan lichtbruine suiker en voeg 2 theelepels (10 ml) mooie melasse toe.