Café au lait taart

Name: café au lait taart
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 Pie, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met fijngemalen biscotti of een kom met een inhoud van 3/8 liter met graham cracker crumbs; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels kristalsuiker; 3 eetlepels maizena; 3 eetlepels gemalen koffie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 2 eetlepels kristalsuiker

Maak en deel dit recept van Cafe au lait Pie uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
De korst bereiden; Roer de koekjes en de boter door elkaar en druk de onderkant en de zijkanten van een centimeter taartplaat in.
Bak gedurende 8 minuten.
Voor gebruik volledig afkoelen.
Om het vullen voor te bereiden; Meng in een pan suiker, maizena en koffie goed.
Over matig vuur, zwaai langzaam in de 1/2 liter slagroom.
Breng aan de kook en zwaai constant.
Zet het vuur lager en laat het 1 minuut sudderen terwijl u constant blijft kloppen.
Roer de gesmolten boter één eetlepel per keer erdoor.
Giet de vulling in de taartbodem en koel tot het koud is.
Bereiden van topping; Klop de overgebleven kop slagroom met 2 eetlepels suiker tot er zachte pieken in de mix ontstaan.
Wervel slagroom over de koffievulling.
Chill voor 1 uur.
Bestrooi met cacao en decoreer met een paar koffiebonen.