Cajun ham salade broodjes

Name: cajun ham salade broodjes
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 sneetjes roggebrood; 1/4 rode ui, in grote stukken gesneden; 2 stengels bleekselderij, in grote stukken gesneden; 284 gram gebakken ham, bijgesneden en in centimetrische brokken gesneden; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel volkoren Dijon-mosterd; 1/2 theelepel Cajun-smaakmaker (optioneel); 8 sneetjes roggebrood; 8 slabladeren

Een niet-te-gekruid deviled hamrecept dat je doet wensen dat je tijdens de vakantie meer overgebleven spiraalham had! Het kan ook worden geserveerd als aperitief of in vingersandwiches en is altijd populair op voetbalzondagen.

Ingrediënten

8 sneetjes roggebrood
1/4 rode ui, in grote stukken gesneden
2 stengels bleekselderij, in grote stukken gesneden
284 gram gebakken ham, bijgesneden en in centimetrische brokken gesneden
2 eetlepels mayonaise

1 eetlepel volkoren Dijon-mosterd
1/2 theelepel Cajun-smaakmaker (optioneel)
8 sneetjes roggebrood
8 slabladeren

Bereiding

Combineer augurken, ui en selderij in een keukenmachine; pulseer tot een medium-fijne consistentie. Voeg ham toe; puls in stukken van ongeveer 2/3 centimeter in diameter.
Roer hammengsel, mayonaise, Dijon-mosterd en Cajun-kruiden samen in een kom.
Verdeel het hammengsel over 4 sneetjes roggebrood; leg 2 slabladeren over elk. Bedek met de resterende sneetjes brood.