Cajun kip en rijst

Name: cajun kip en rijst
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (193 gram) Spaanse rijstmix; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel gevogelte kruiden; 3/4 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel paprika; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel cayennepeper; 2 eetlepels margarine; 3 stukjes kipfilet zonder vel, in stukjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemengde noten

Gemengde noten voegen een hartige rijkdom toe aan deze pittige kipschotel met kookpot die wordt geserveerd op Spaanse rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid Spaanse rijstmix voor volgens de aanwijzingen op de verpakking. Blijf warm.
Meng ondertussen de bloem, de kipkruiden, knoflookpoeder, paprika, zwarte peper en cayennepeper in een grote kom. Gooi de stukken kip in het gekruide meel om te coaten.
Verwarm de margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en kook tot hij lichtbruin en bijna gaar is. Roer de noten door de kip; kook en roer tot de kip gaar is en niet meer roze in het midden. Schenk kip op de voorbereide Spaanse rijst.