Pittige bbq kip

Name: pittige bbq kip
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die een ui bevat, fijngehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml die ketchup bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met azijn; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 theelepels bruine suiker; 1 theelepel droge mosterd; 1/2 theelepel zout; 0,25 (142 gram) hete pepersaus met fles; 0,25 (142 gram) hete pepersaus met fles; 1 (1,3 kilogram) kip, in stukjes gesneden

Ingrediënten

2 eetlepels plantaardige olie
Een kop met een inhoud van
60 ml die een ui bevat, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
190 ml die ketchup bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met azijn
1 eetlepel Worcestershire-saus

2 theelepels bruine suiker
1 theelepel droge mosterd
1/2 theelepel zout
0,25 (142 gram) hete pepersaus met fles
0,25 (142 gram) hete pepersaus met fles
1 (1,3 kilogram) kip, in stukjes gesneden

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en kook de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Meng in ketchup, azijn, Worcestershire-saus, bruine suiker, droge mosterd, zout, peper en hete saus. Breng aan de kook.Laat de hitte laag en Laat het 10 minuten sudderen, af en toe roeren. Haal het vuur uit de pan en zet het opzij.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Vet het grillrooster licht in. Plaats de kip op de grill. Breek constant met de saus en kook 8 tot 15 minuten aan elke kant, afhankelijk van de grootte van het stuk, tot het sap helder is. Verwijder de overgebleven saus.