Gebraden kleverige kip-rotisserie stijl

Name: gebraden kleverige kip-rotisserie stijl
Cook time: 300 min
Total time: 550 min
Yield: 8
Ingredients: 4 theelepels zout; 2 theelepels paprika; 2 uien, in vieren gedeeld; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2 uien, in vieren gedeeld; 2 (1,8 kilogram) hele kippen

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom zout, paprika, uipoeder, tijm, witte peper, zwarte peper, cayennepeper en knoflookpoeder. Haal de ingewanden uit de kip en gooi ze weg. Spoel de kippenholte schoon en dep ze droog met een papieren handdoek.Rub elke kip van binnen en van buiten met kruidenmengsel. Plaats 1 ui in de holte van elke kip. Plaats de kippen in een hersluitbare zak of dubbele wikkel met plastic folie. Recirculeer gedurende de nacht, of minstens 4 tot 6 uur.
Verwarm de oven voor op 120 graden (120 ° C).
Plaats de kippen in een braadpan. Bebak bloot voor -10 uur, met een minimale binnentemperatuur van 80 graden (85 ° C). Laat de kippen 10 minuten staan voordat je gaat snijden.