Cajun krabburgers

Name: cajun krabburgers
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 groot ei, licht geslagen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1-1/4 theelepels Cajun-kruiden; 1 theelepel Worcestershire-saus; 3/4 theelepel gemalen mosterd; 4 kaiser rollen, splitsen; 3 blikjes (elk 184 gram) klontjes krabvlees, uitgelekt; 60 liter canola-olie; 4 kaiser rollen, splitsen; 4 slabladeren; 4 plakjes tomaat; Tartaarsaus, optioneel

Hier is mijn kijk op de traditionele crabcake. Ik wil mijn broodjes belegen met Cajun remoulade en pittige gebakken zoete frietjes op de zijkant stapelen. - Athena Russell, Florence, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zes ingrediënten; roer er 190 liter broodkruimels door.Vouw in krab.Vorm in vier 0,5-inch dikke pasteitjes.Plaats overgebleven paneermeel in een ondiepe schaal.Verlaag de pasteitjes met kruimels.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg hamburgers toe; kook 4-5 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken. Schenk burgers op rol met sla, tomaat en desgewenst tartaarsaus.