Cajun meerval sandwich

Name: cajun meerval sandwich
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3/4 theelepel gekruide peper; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel gekruid zout; 4 meervalfilets (113 gram elk); 2 theelepels olijfolie, verdeeld; 2 groene uien, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije mayonaise; 4 Franse of kaiser rollen, gespleten en geroosterd; 4 snijslabladeren

Deze pittige bistro-achtige sandwich maakt zo'n zomerse avondmaaltijd zonder sprongen.Serveer naast je favoriete plantaardige bijgerecht en geniet ervan. - Shauniece Frazier, Los Angeles, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de gekruide peper, chilipoeder, cayennepeper en gekruid zout; strooi over filets
In een grote koekenpan kookt u filets in 1 theelepel olie gedurende 4-6 minuten aan elke kant of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.Verwijder en houd het warm.
In dezelfde koekenpan bak jeuien in de resterende olie tot ze gaar zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Verwijder van het vuur; roer in mayonaise. Spreid over rolbodems; top elk met een romaine blad en filet. Vervang tops.