Cajun-stijl vuile rijst

Een Cajun vuile rijst of rijst dressing recept aangepast aan de familie smaakt met het gehakt. Het is een van de meest gevraagde maaltijden in ons huis.

Spuit een grote antikleefpan met plantaardige oliespray.
Bruin vlees in de pan, samen met gesneden ui, paprika, selderij en knoflook.
Giet het vet weg en breng op smaak met cayennepeper, ui en knoflookzout.
Voeg water toe en laat ongeveer 20 - 30 minuten sudderen, totdat de groenten gaar zijn. (Mogelijk moet u een beetje water toevoegen tijdens de suddertijd om te voorkomen dat het blijft kleven.)
Voeg Worcestershire-saus, tabasco-saus, champignonsoep met room en mirliton toe.
Laat het 15 minuten sudderen.
Voeg gekookte rijst toe, roer voorzichtig, tot alle rijst bevochtigd is.
Voeg mirliton toe (optioneel).
Bedek met groene ui en peterselie, roer licht en serveer.