Super-crunchy "gebakken" kip

Klop in de middelgrote kom karnemelk, eiwit en hete saus tot een mengsel; voeg stukjes kip toe en draai het om.

Laat op kamertemperatuur marineren.

Verwarm de oven voor op 400 Fahrenheit.

Leid intussen een bakplaat met folie en een laag met kookspray.

Combineer cornflake kruimels, paprika, tijm, knoflookpoeder en zout in een ondiepe schaal.

Til de stukjes kip een voor een op uit het karnemelkmengsel en smeer ze in een gekruid kruimelmengsel.

Plaats op de voorbereide bakplaat.

Spuit de kruimelcoating licht met de kookspray.

Bak 16 tot 18 minuten, tot het bruin is aan de buitenkant, kip is niet langer roze in zijn dikste gedeelte en kruimelcoating is knapperig.