Cajun-varkenskoteletten

Name: Cajun-varkenskoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 theelepel gemalen salie; 1 theelepel Creoolse smaakmaker; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 4 (1,25 centimeter dikke) koteletten zonder been; 2 theelepels olijfolie

Mijn familie houdt van deze pittige, gebakken varkenskarbonades. Snel en gemakkelijk te maken! Ik heb in plaats daarvan bot-in varkensvlees biefstukken gebruikt, en gewoon meer kooktijd per kant een paar minuten

Ingrediënten

Bereiding

Doe bloem, paprika, salie, Creoolse kruiden, cayennepeper, zwarte peper en knoflookpoeder in een grote, hersluitbare plastic zak. Leg varkenslapjes in de zak, sluit ze en schud om karbonades mee te coaten.
Verhit de olie in een grote koekenpan gedurende ongeveer 1 minuut op hoog vuur. Bak de koeken in de pan en laat het vuur tot het medium inkoken. Kook tot de varkenskarbonades donkerbruin zijn, ongeveer 6 tot 8 minuten per kant.