Cajun vis sandwich met cajun slaw

Name: cajun vis sandwich met cajun slaw
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 theelepel Cajun-smaakmaker; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die koolsla mix bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 0.25 theelepel zeevruchten kruiden; 1 theelepel Cajun-smaakmaker; 0.25 theelepel zeevruchten kruiden; SANDWICHES:; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel Cajun-smaakmaker; 0.25 theelepel zeevruchten kruiden; Een kop met een inhoud van 170 ml die karnemelk bevat; 4 meervalfilets (170 gram elk); Olie voor frituren met frituurvet; 4 hoagie broodjes, split

Deze eerbetoon aan een geweldige Zuid-nietje maakt gefrituurde meerval serieus rechtvaardig. Een creatieve caesar-koolsalade bedekt perfect gebakken vis voor een broodje waar je geen genoeg van zult krijgen. - Ann Baker, Texarkana, Texas

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom de ingrediënten van de koolsla gooien; opzij zetten.
Meng in een ondiepe schaal maïsmeel, bloem, zout, Cajun-kruiden en zeevruchten. Plaats karnemelk in een andere ondiepe kom. Dompel vis in karnemelk en bestrijk ze met maïsmeel.
Verwarm in een elektrische koekepan 0,25 in. olie tot 375 °. Kook de filets 2-3 minuten aan elke kant of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Afvoer op papieren handdoeken
Plaats vis en koolsla op broodje bodems; vervang de bovenkant van het broodje.