Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MAESTRINA
Cajun zwartgeblakerde zalm met gepureerde erwten en deur stop friet
Hier is een snel, gemakkelijk recept dat geweldig smaakt. Je kunt Cajun-kruiden maken door je eigen kruiden en specerijen te malen, maar waarom gedoe als je al een gemengd Cajun-kruid kunt kopen, dat geweldig smaakt, ik gebruik het merk Schwartz en geef dit de voorkeur aan anderen Ik heb geprobeerd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil en snijd de aardappelen in heel dikke spanen, verwarm olie in een grote koekenpan en bak chips tot ze gaar en knapperig zijn, draai ze constant, en laat ze aan alle kanten bruin. Bak dit in een frituurpan als je er een hebt.
-
Smeer zalm in met Cajun-smaakmaker, verwarm een kleine hoeveelheid olie in een pan, leg de zalm met de zalmkant naar beneden en bak deze 4-5 minuten, draai en bak nog eens 4-5 minuten. De kooktijden variëren afhankelijk van de dikte van de filet.
-
Breng een grote pan gezout water aan de kook, voeg erwten toe en kook ongeveer 5 minuten. Dep en pureer erwten met boter, zout en peper in een keukenmachine of blender.
-
Serveren: puree-mix verdelen over 4 borden, zalm erop leggen en chips op elkaar stapelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
29 minGroentewortels, boter, suiker, zout, water, peterselie,gestoofde wortels -
15 minGroentespruiten, ei, brood, kruiderij, olie-, kaas,gefrituurde gepaneerde spruitjes -
30 minGroentewortel diagonaal in, water, boter, room, suiker, zout, peper draaien, knoflookkorrels, brandewijn, peterselie kervel,brandy butter-cream wortels -
11 minGroenteaubergine, boter, tomaten, knoflook poeder, peper, zout,geroosterde aubergine met tomatensaus
Ik vond het geweldig