Cake mix pindakaaskoekjes

Name: cake mix pindakaaskoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 36 cookies, 12
Ingredients: 1 (510 gram) doos gele cakemengeling; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pindakaas (romig of grof. JIF-merk is goed); 60 liter plantaardige olie; 3 eetlepels water; 2 eieren

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven aan tot 350 ° F.
Was je handen.
Dump alle ingrediënten in een kom.
Haal de mixer eruit en mix hem tot hij goed gemengd is. Hij ziet er korrelig uit, maar voelt vettig aan.
Als je je handen nog niet hebt gewassen, zou het nu een goed moment zijn om het te doen.
Nadat het goed gemengd is, grijp genoeg om een 2,5 centimeter bal in je hand te maken en rol het rond in je hand zoals je deed met Play-Doh toen je klein was.
Plaats de ballen ongeveer 5 centimeter uit elkaar op een niet ingevroren bakplaat.
Pak een vork en gebruik de tanden om een kriskras patroon te maken op elke bal door de bal 2 keer zachtjes naar beneden te drukken. Een keer voor elke richting.
Plaats in de oven en bak gedurende 8 ~ 12 minuten.
Vergeet niet dat hoe korter de baktijd, des te zachter de cookie. 8 minuten zou het minimum zijn (tenzij je een van die mooie convectieovens hebt).