Cakemixen vanaf nul en variaties

Name: cakemixen vanaf nul en variaties
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Voor een gele cake: meng bloem, bakpoeder, zout en suiker. Snijd in de bak totdat fijne kruimels zijn gevormd. Voeg eieren, melk en vanille toe. Bewaar op lage snelheid gedurende 1 minuut, vervolgens 2 minuten hoog, schraap de kom vaak.
Giet het beslag in de ingevette en bebloemde pan van 23x33 centimeter. Bak in de voorverwarmde 170 graden oven (175 ° C) gedurende 25 tot 30 minuten.
Variatie voor een witte cake: Bereid voor wat betreft de basiscake behalve gebruik 3 eiwitten voor de 2 hele eieren. Witjes kunnen afzonderlijk worden geslagen en toegevoegd voor een lichtere cake.
Variatie voor een chocoladetaart: voeg een kop met een inhoud van 60 ml cacaopoeder toe aan de basiskoek voordat u de melk toevoegt.
Variatie voor een Spice Cake: voeg 1 theelepel kaneel, 0,25 theelepel gemalen kruidnagels en 0,25 theelepel gemalen piment aan de basiskoekmix toe.
Variatie voor een ananas omgekeerde taart: Smelt 130 liter boter in de bodem van een 9x13 pan. Voeg 170 liter bruine suiker toe, roer in de boter. Plan ananasschijfjes in de pan. Top met het basis (gele cake) recept. Bak 30 tot 35 minuten, koel 5 minuten en keer om te serveren.