Canadese scherpe cheddar smeerkaas

Name: canadese scherpe cheddar smeerkaas
Cook time: 5 min
Total time: 525 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (227 gram) koudverpakking met houder van verouderde Cheddar-kaas (zoals MacLaren's Imperial Sharp Cold Pack Cheddar Cheese-product); 1 (227 gram) koudverpakking met houder van verouderde Cheddar-kaas (zoals MacLaren's Imperial Sharp Cold Pack Cheddar Cheese-product); Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte rode ui bevat; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 theelepels versgemalen zwarte peper; 1 theelepel paprika; 1 scheut hete saus, of naar smaak

Opgelet, kaasliefhebbers! Dit is misschien wel de beste smeerkaas die je ooit hebt gehad! De moeder van mijn vriend gaf me dit recept meer dan 15 jaar geleden. Ik maak het altijd rond in de vakantie of voor voetbal- en hockeywedsternachten. Iedereen smeekt om dit recept. Verander dit in een pub met een halve kop van je favoriete donkere bier . Gebruik baksteenroomkaas voor een smeerkaas, of smeerbare roomkaas voor een dip. Bewaar met knapperige crackers, toast of bagels.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats roomkaas en koudverpakte Cheddar-kaas in een magnetronbestendige kom; Snij de kaas in stukjes met een mes. Magnetronkaas in intervallen van 30 seconden op hoog tot ze zacht worden, roerend tussen de intervallen.
Roer rode ui, Worcestershire-saus, zwarte peper, paprika en hete saus door het kaasmengsel met een vork tot een uniform mengsel; lepel in een luchtdichte container en koel, 8 uur tot 's nachts.
Verwijder de smeerkaas ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de koelkast.