Canadese versie van Engelse scones

Name: Canadese versie van Engelse scones
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, verzacht; 1 ei, geslagen; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met karnemelk (voeg 1 eetlepel azijn toe aan gewone melk); gedroogde of verse bessen of rozijnen, toegevoegd voor variatie

Dit recept kwam uit de Vancouver Sun-krant in het begin van de jaren 1980 (niet zeker de originele bron). Mijn moeder (en nu ikzelf) maken het al jarenlang voor ontbijt in het weekend. Het kan gemakkelijk worden verdubbeld of verdrievoudigd. Ook werkt het goed zonder de karnemelk, want ik heb het zelden bij de hand en gebruik gewone melk. Mijn dochter houdt ervan om koekjesknippers te gebruiken om de scones te vormen of je kunt ze gewoon in driehoeken snijden. Erg gemakkelijk om te maken en leuk om te maken met de kinderen op zondagochtend.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder en bakpoeder en suiker in een grote kom. Snij de boter fijn totdat het mengsel lijkt op fijne kruimels. Roer het ei en de karnemelk erdoor.Voeg fruit toe, enz. Indien gewenst.
Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het ongeveer 10 keer heel licht. (Door het kneden wordt het deeg harder).
Klop of rol in een ronde van 2 centimeter dik. Snijd scones met cutters of een mes.
Plaats ongeveer 2,5 centimeter uit elkaar op een bakplaat met anti-aanbaklaag.
Optioneel: borstel bladen met ei of melk, of bestrooi met suiker.
Bak 650 min op 200 graden of tot lichtbruin.

Blogs die misschien interessant zijn

het probleem met schoon eten bij het herstel van de eetstoornis

stop met het eten van zoveel koolhydraten ze maken je dik

calorieen in een fruitscone

botervervanger voor bakscones

5 redenen waarom elke amerikaan theetijd zou moeten hebben

Ik vond het geweldig

Canadese versie van Engelse scones

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies