Cap'n crunch® buffalo kip-offertes

Name: cap'n crunch® buffalo kip-offertes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker en knapperige maïs- en haverontbijtgranen met botersmaak bevat (zoals Cap'n Crunch®); Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/2 theelepel zout, of naar smaak; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eieren, lichtgeslagen; 2 eetlepels buffelvleugelsaus; 400 gram kip-offertes; 60 liter olijfolie

Geweldige combinatie van zoet en pittig! Je kunt ook de Buffalo-saus overslaan, en het is gewoon een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Plet granen in een keukenmachine om fijne kruimels te maken. Plaats gemalen granen in een ondiepe schaal.
Klop het meel, zout en zwarte peper samen in een ondiepe schaal. Leg eieren en Buffalo wing-saus samen in een aparte ondiepe kom.
Druk zachtjes een kippentootje in het bloemmengsel om de overtollige bloem te coaten en af te schudden. Dompel in het losgeklopte ei en pers dan in geplette granen. Gooi voorzichtig tussen je handen zodat kruimels die niet vastzitten weg kunnen vallen. Plaats gecoate kipoffertes in een enkele laag op een plaat tijdens het coaten van de rest; niet stapelen. Herhaal voor resterende kip-offertes.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak elke kip zachtjes in hete olie, een keer draaien, tot ze al gaar en goudbruin aan beide kanten zijn, 3 à 4 minuten per kant.Gebakken kip naar een bord gevoerd met papieren handdoeken.