Cappuccino

Gebruik een espressoapparaat of cappuccinomaker om 2 espresso-opnamen te maken.

Stoom Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat, waardoor een goede hoeveelheid dik schuim voor crema wordt gegenereerd.

Verdeel espresso in 2 portiebekers; verdeel gestoomde melk ook tussen de 2, en bedek ze elk met de helft van het dikke schuim (ideale verhouding is 0,33 espresso, 0,33 melk, 0,33 crema).

Stof met kaneel en/of vers geraspte nootmuskaat, indien gewenst en opdienen.