Caraïbische fruitige salsa

Name: Caraïbische fruitige salsa
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden verse mango; Een kop met een inhoud van 130 ml met vers gesneden verse ananas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden papaja; 1 verse jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 0,5 middelgrote rode ui, fijn gesneden; 3 eetlepels limoensap; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel zout, of naar smaak; 1 eetlepel gehakte verse munt