Caramel pecan rolls

Name: caramel pecan rolls
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die maïsmeel bevat; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met daarin een kom met een inhoud van 2 liter met daarin alles-meel, verdeeld; 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 theelepels gemalen kaneel

Maak en deel dit Caramel Pecan Rolls recept van.

Ingrediënten

Bereiding

VOOR DE DEEG: combineer in een pan de eerste zes ingrediënten; aan de kook brengen, regelmatig roeren.
Zet opzij voor COOL tot 120 tot 150 F.
Meng in een mengkom 1/2 liter bloem en gist.
Voeg afgekoeld maïsmeelmengsel toe; sla op laag totdat het glad is.
Eieren toevoegen en Een schaal met een inhoud van 1/4 liter meel bevatten; mix gedurende 1 minuut.
Roer voldoende bloem bij en vorm een zacht deeg.
Draai op een met meel bestaand bord; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6 tot 8 minuten.
Plaats in een ingevette kom en keer één keer om de bovenkant in te vetten.
Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
VOOR HET TOPPING: combineer de eerste drie toppingrediënten in een pan; aan de kook brengen, af en toe roeren.
Giet in TWEE ingevette bakplaten van 33 x 23 x 5 centimeter.
Bestrooi met pecannoten; opzij zetten.
Pons het deeg; deel in twee.
Rol ze elk op in een rechthoek van 30 x 38 centimeter; verspreid met boter.
Combineer suiker en kaneel; strooi over boter.
Rol het deeg van de ene lange kant op; centimeter naden en keeruiteinden onder.
Snijd elke rol in 12 plakjes.
Plaats 12 plakjes, met de snijzijde naar beneden, in elke bakpan.
Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het bijna verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Bak op 375 F.
gedurende 20 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Laat 1 minuut afkoelen; omkeren op een serveerschaal.
Opbrengst: 2 dozijn.