Caribbean deviled eggs

Name: caribbean deviled eggs
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 eggs, 3
Ingredients: 6 eieren; 1 eetlepel mayonaise; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel uiensap; 4 gevulde olijven, in plakjes

Van dominica -. Een Caribisch gebied neemt het traditionele deviled ei over. De kooktijd is tijd om te relaxen.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een sauspan en dek af met koud water.
Breng aan de kook en kook gedurende tien minuten.
Haal van het vuur en gooi heet water weg.Laat koud water uit de kraan lopen om de eieren te laten afkoelen.
Verwijder de schaal en snij de eieren doormidden.
Doe de dooiers weg in een schaaltje.
Pureer met een vork en voeg dan mayonaise, pepersaus, peper, boter, uiensap en zout toe. Mengsel moet de consistentie van een dikke pasta zijn.
Gebruik een spuitzak of lepel om het eiwit te vullen met het eigeelmengsel.
Chill voor een paar uur.
Serveer gegarneerd met plakjes olijfolie of peterselie.