Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LLAVERTY
Caribbean orange gekruide wortelen
Caribisch gebied - ZWT9 - verklaart dat dit van oorsprong is uit Jamaica en goed past bij Jerk Chicken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter vers sinaasappelsap
- 60 liter mangosap
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 0,25 theelepel zwarte peper, versgemalen
- 3/4 liter wortelen, geschild en versnipperd (ongeveer 3 grote wortels, versnipperd in keukenmachine)
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met verse peterselie, in stukjes gesneden, om te garneren
-
Een kop met een inhoud van30 ml met verse koriander, gehakt, voor garnering
Bereiding
-
Voeg in een niet-reactieve steelpan de eerste 5 ingrediënten toe, breng op middelhoog vuur aan de kook en kook gedurende 2 minuten, waarbij de pan één of twee keer ronddraait om de suiker op te lossen.
-
Voeg wortels toe en roer. Kook 3 tot 4 minuten tot de wortels zacht zijn, maar niet slap.
-
Wortelen uit de pan, in een serveerschaal, bestrooi met peterselie en koriander.
-
Serveer warm of op kamertemperatuur of koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentewortels, boter, sinaasappelsap concentraat, suiker, peterselie peterselie,geglaceerde oranje wortelen
-
16 minGroentespruiten, sinaasappelsap concentraat, water, boter, Sesam zaden,oranje-beboterde spruitjes
-
50 minHoofdgerechteyed peas, olie-, ui, spinazie, tomaten, zout, venkelzaad,braadpan van spinazie en bonen
-
35 minGroentekippenbouillon, olie-, rijst, gember, Tamari, teentjes knoflook, citroen, lente-uitjes, olie-, tongfilets, asperge tips, Sesam zaden, zout peper,gebakken tong en geroosterde asperges met sesam
Ik vond het geweldig