Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Caribische vis met mangosalsa
 
 
5 PortiesPTM85 min

Caribische vis met mangosalsa


Nu voor iets heel anders, wat dacht je van een beetje Caribisch / Creools gevoel? Dit kan gedaan worden met vis of met sint-jakobsschelpen en zal de kleine smaakpapillen wakker maken. Vergeef me, ik ben geen echte receptvolger en ik verander het de hele tijd. Hopelijk werkt dit voor jou, ik hoor het graag . Ik heb het nooit als recept geschreven, een soort stoel voor de broek. Een item om dit te vervolledigen, dat ik kan toevoegen, is Caribische rijst van Zatarain®, en ik voeg hier 130 rode paprika en 60 liter verse ananas aan toe.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng de paprika, kerriepoeder, komijn, piment, gember, koriander, zout, zwarte peper, venkel en cayennepeper in een kom; zet de kruidenmix opzij.
  2. Schep in een kom de mango, ananas, rode paprika, zwarte bonen, rode ui en koriander in een schaal; giet limoensap over het mangomengsel en schep opnieuw. Bekleed de kom en koel tot gekoeld, minstens 30 minuten.
  3. Klop het ei en de melk samen in een kom. Roer in een aparte ondiepe kom de panko-kruimels met kokos. Doe ongeveer 1 eetlepel van de kruidenmix, of naar smaak, in het panko-kruimelmengsel.
  4. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Domp tilapia-filets in het eimengsel en druk voorzichtig in het panko-kruimelmengsel om beide kanten van de filets te coaten. Verwijder eventuele losse kruimels en leg de filets vervolgens in de hete olie. bak tot de vis van binnen ondoorzichtig en goudbruin van buiten is, 3 tot 5 minuten per kant of indien nodig. Bewaar met mangosalsa.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407