11 grootste voeding ligt in de media

Laatste gedachten

Je kunt niet alles geloven wat je hoort. Die waarheid is vooral waar als het gaat om voedingsleugens. Elke week lijkt het alsof er een nieuwe bevlieging of gezondheidsoplossing wordt gemeld. Deze rapporten bevatten meestal informatie over een voedingsmiddel dat nu als 'ongezond' wordt beschouwd of een betere, snellere manier om gewicht te verliezen. Veel van de claims zijn vaak in diskrediet, na verder onderzoek, maar hun effecten op voedingskeuzes blijven bestaan.
Studies uit de jaren 1950 en 1960 veranderden de manier waarop we aten, het voedsel dat we aten en de hoeveelheid die we aten. Het resultaat? Schadelijke effecten op onze gezondheid omdat de voeding fout is gebleken.
Voeding ligt in de media zijn gebruikelijk; studies die zijn gesubsidieerd door farmaceutische bedrijven, voedselproducenten en voedselverenigingen zijn vaak gekanteld om het publiek te laten geloven dat het ene voedsel gezonder is dan het andere om de verkoop te stimuleren en de zichtbaarheid te vergroten.
Hier zijn de feiten, gebaseerd op echt medisch onderzoek, om veel voorkomende misvattingen over voeding te ontkrachten. Ik beschouw dit als de beste voedingsleugens die tegenwoordig circuleren.

De 11 grootste voeding ligt in de media

Je kunt niet alles geloven wat je hoort. Die waarheid is vooral waar als het gaat om voedingsleugens. Elke week lijkt het alsof er een nieuwe bevlieging of gezondheidsoplossing wordt gemeld. Deze rapporten bevatten meestal informatie over een voedingsmiddel dat nu als 'ongezond' wordt beschouwd of een betere, snellere manier om gewicht te verliezen. Veel van de claims zijn vaak in diskrediet, na verder onderzoek, maar hun effecten op voedingskeuzes blijven bestaan.
Studies uit de jaren 1950 en 1960 veranderden de manier waarop we aten, het voedsel dat we aten en de hoeveelheid die we aten. Het resultaat? Schadelijke effecten op onze gezondheid omdat de voeding fout is gebleken.
Voeding ligt in de media zijn gebruikelijk; studies die zijn gesubsidieerd door farmaceutische bedrijven, voedselproducenten en voedselverenigingen zijn vaak gekanteld om het publiek te laten geloven dat het ene voedsel gezonder is dan het andere om de verkoop te stimuleren en de zichtbaarheid te vergroten.
Hier zijn de feiten, gebaseerd op echt medisch onderzoek, om veel voorkomende misvattingen over voeding te ontkrachten. Ik beschouw dit als de beste voedingsleugens die tegenwoordig circuleren.

Lie # 1: Verzadigd vet is slecht voor je.

Verzadigd vet is al bijna vijf decennia gedemoniseerd vanwege de vermeende gevaren voor het hart. Dit is grotendeels het resultaat van studies die de "gouden standaard" van wetenschappelijk onderzoek leken te volgen - het is pas de laatste jaren dat wetenschappers de waarheid hebben ontdekt: dat het uitgangspunt van de rage met een laag vetgehalte dieet weinig meer was dan vervalst . (1, 2)
In plaats daarvan heeft nieuw onderzoek aangetoond dat het elimineren van verzadigd vet uit het dieet het risico op hartaandoeningen helemaal niet vermindert!
Waarheid: verzadigde vetten zijn goed voor u en cruciaal voor de functie van uw lichaam!
Het schandaal van de suikerindustrie liet velen denken dat verzadigd vet, niet suiker, de vijand was. De resultaten zijn verwoestend. Gehydrogeneerde en gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën hebben verzadigde oliën in het standaard westerse dieet vervangen, grotendeels vanwege deze misleidende studies. Helaas bevatten deze oliën veel omega-6-vetten en kunnen ze ervoor zorgen dat je omega-6: omega-3-verhouding uit de war raakt, wat leidt tot chronische ontstekingen.
En wat leidt die ontsteking? Ziekte. Een slechte omega-3 / omega-6-verhouding is verbonden met de ontwikkeling van hartaandoeningen, kanker en auto-immuniteit, om er maar een paar te noemen. (3)
Van colorectale kanker wordt vaak gezegd dat het wordt geassocieerd met een dieet met veel verzadigde vetten. Dat is echter gewoon niet waar. Het Women's Health Initiative Dietary Modification Trial onderzocht postmenopauzale vrouwen meer dan 8 jaar en ontdekte dat een vetarm dieet het risico op colorectale kanker niet verminderde. (4)
Bovendien bleek uit een onderzoek bij bijna 50.000 postmenopauzale vrouwen dat een vetarm dieet niet resulteerde in een significante vermindering van het risico op borstkanker. (5)
Bovendien vermindert het eten van een mediterraan dieet met veel vetten het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer, die van een bijna verwaarloosbare doodsoorzaak in de jaren tachtig is uitgegroeid tot de vijfde belangrijkste doodsoorzaak in de VS voor personen van 65 jaar en ouder (vanaf 2015). (6, 1)
Kokosolie is een van de gezondste voedingsmiddelen op aarde, wat de American Heart Association ook zegt. Deze uiterst veelzijdige, eenmaal gevilificeerde olie is een vetzuur met een middellange keten dat gemakkelijk wordt verteerd en vol zit met antimicrobiële eigenschappen, waaronder laurinezuur. In tegenstelling tot sommige andere gezonde vetten is kokosolie beter bestand tegen hitteschade.
Ghee is een ander gezond vet met een hoog rookpunt. Het zit ook boordevol vetoplosbare vitamines A, D en E. Zowel ghee als kokosolie worden eigenlijk geassocieerd met gewichtsverlies, omdat de energie van middellange keten vetzuren helpt om andere vetten in ons systeem te verbranden.
Gebruik voor rauwe toepassingen olijfolie, amandelolie of avocado-olie. Ze zijn allemaal geweldig voor het toevoegen van voedingsstoffen en een geweldige smaak.

Lie # 2: Het keto-dieet is gevaarlijk.

Het lijkt misschien alleen de nieuwste rage, maar het vetrijke, koolhydraatarme keto-dieet is ongeveer 100 jaar oud. Kun je aanzienlijke hoeveelheden gewicht verliezen op keto? Absoluut! Was dat het oorspronkelijke doel?
In werkelijkheid is een van de belangrijkste voordelen van ketose de manier waarop het de hersenfunctie beïnvloedt - dit aanvankelijke bestudeerde voordeel (dat de tand des tijds heeft doorstaan), is voor het verminderen van symptomen van epilepsie . En nee, ketose is niet hetzelfde als diabetische ketoacidose, een gevaarlijke aandoening die sommige diabetespatiënten ervaren.
Het ketogene dieet is een geheel andere benadering van voedingskeuzes dan calorietelling, extreme wilskracht om onmogelijke offers te brengen of zelfs gewoon een over het algemeen gezond dieet vol met volledig voedsel. In plaats daarvan eten mensen op keto veel gezonde vetten en beperken ze alle koolhydraatinname.
Door deze keuzes te maken, gaat het lichaam over in een vetverbrandende toestand (ketose) die ketonen gebruikt (geproduceerd door de lever, maar ook geconsumeerd in bepaalde voedingsmiddelen) voor energie in plaats van glucose.
Waarheid: Keto gaan kan je helpen af te vallen, sommige ziektesymptomen om te keren en is veilig als het goed wordt gedaan.
Er zijn veel mythes over het keto-dieet die ik in een ander artikel diepgaand ontkracht. De wetenschap is er echter: het ketogeen dieet is geweldig om te sporten, spiermassa te behouden en op te bouwen, het energieniveau te verbeteren en hersennevel te verslaan. (Oh, en je zult ook afvallen!)
Studies hebben zelfs aangetoond dat het ketogeen dieet nuttig kan zijn voor het helpen omkeren of behandelen:
Er is geen bovengrens aan de tijdsduur dat u technisch gezien keto kunt doen, vooral als u het goed doet. Met 'het goed doen' bedoel ik niet de hele tijd varkensvlees eten of ongezonde vetten zoals koolzaadolie opeten; Dit dieet moet er alles aan doen om je lichaam te vullen met de gezondste vetten die je kunt, evenals een matige hoeveelheid goede eiwitten en een beperkte hoeveelheid gezonde koolhydraten (zoals die in groenten).
De langste studie bij patiënten die een ketogeen dieet volgden, duurde 10 jaar en er werden geen significante risicofactoren opgemerkt bij bloedonderzoek of het optreden van een ziekte. (34)
Omdat het enigszins beperkend is en de voordelen beperkt die u kunt krijgen van gezond voedsel zoals zoete aardappelen en de meeste vruchten (die meer koolhydraten bevatten), stel ik voor om het keto-dieet aan en uit te fietsen, vooral als u probeert af te vallen of als u profiteert van de ziekteverwekkende voordelen.
Ik denk dat het een goed idee is om met dit dieet te beginnen voor slechts 30 dagen of maximaal drie maanden tegelijk.
Vergeet niet dat niet elk dieet geschikt is voor elke persoon. Als u een gezond gewicht en levensstijl handhaaft en geen problemen heeft met hersennevel, energieniveaus of mogelijke ziekten hierboven vermeld, is dit misschien niet het dieet voor u.
Bovendien betekent de manier waarop keto de bloedsuikerspiegel beïnvloedt, dat u, als u diabetes hebt, dit dieet moet ondergaan onder toezicht van uw zorgverlener, met name als u medicijnen gebruikt die de bloedsuikerspiegel verlagen. .

Lie # 3: Biologisch kopen is de kosten niet waard.

Ik snap het: het eten van biologisch voedsel is gewoon niet mogelijk voor sommige budgetten. Maar ik heb goed nieuws! Er is een manier om te bepalen hoe de gevaarlijkste niet-biologische voedingsmiddelen kunnen worden vervangen door betere opties.
Elk jaar publiceert de Environmental Working Group de Dirty Dozen-lijst met details over het pesticidengehalte van niet-biologische producten. Ze omvatten ook de "Clean 15", de producten die het minst waarschijnlijk besmet zijn. (35)
Als het om vlees gaat, is de vraag een beetje ingewikkelder. Biologisch vlees is niet hetzelfde als grasgevoerd of vrije uitloop, hoewel dit soort vlees belangrijk is om andere gezondheidsredenen.
Waarheid: als u biologisch koopt, kunt u later in uw leven duizenden dollars besparen aan medische rekeningen.
Helaas hebben de pesticiden die worden gebruikt voor de productie en de hormonen en antibiotica die worden gegeven aan dieren die voor vlees zijn grootgebracht, een aantal schadelijke effecten op uw gezondheid.
Dit zijn slechts enkele van de mogelijke nadelen van besmet product en vlees; We zijn ons misschien niet eens bewust van de verstrekkende gevaren. Het lijkt echter waar dat het misschien het beste is om de slechtste opties te vermijden om jezelf vroege ziektes en medische rekeningen te besparen.
Vooral voor producten, probeer biologisch te kopen wanneer u iets uit de Dirty Dozen-lijst krijgt. De top vijf daders zijn aardbeien, spinazie, nectarines, appels en perziken.
Aan de andere kant zijn de top vijf schone producten voor 2018 avocado's, zoete maïs, ananas, kool en uien. (35)
Wat vlees betreft, raad ik aan om al het verwerkte vlees te vermijden. Als je geen biologisch vlees kunt kopen, koop dan in ieder geval grasgevoerde en scharrelopties, omdat dit soort vlees meer voedingsstoffen bevat en minder kans heeft om te worden besmet door medicijnen.

Lie # 4: Te veel eiwit is moeilijk voor de nieren en de lever.

Deze voedingsleugen lijkt het gevolg te zijn van de eiwitrijke diëten die enkele decennia geleden populair waren. De mythe is dat hoge niveaus van eiwitten in het dieet bijdragen aan een verminderde nier- en leverfunctie, evenals osteoporose. Deze beweringen zijn gewoon niet waar.
Hoewel er incidenteel bewijs is dat personen met een nier- of leverziekte mogelijk hun eiwitinname moeten beteugelen, zijn zelfs onderzoekers die nierziekte bestuderen "De langetermijneffecten van dierlijk eiwit op de normale nierfunctie zijn niet bekend." (42)
Waarheid: eiwitten zijn van cruciaal belang voor de opbouw van hormonen, cellen en de gezondheid van botten.
De waarheid is dat eiwit bijdraagt aan elke levende cel en elk proces in ons lichaam. Essentiële aminozuren die in hoogwaardige eiwitten worden aangetroffen, worden geassocieerd met verbeterde botgezondheid en een lager risico op fracturen. Het eiwit helpt eigenlijk het botmetabolisme en verbetert de calciumretentie, en het is potentieel gevaarlijk om onvoldoende eiwitten te consumeren. (43)
De oudere populatie met een verhoogd risico op osteoporose, vallen en gebroken botten heeft met name behoefte aan hoogwaardige dierlijke eiwitten. Een studie gepubliceerd in het Journal of Bone and Mineral Research geeft aan dat dierlijke eiwitten geen nadelige invloed hebben op het skelet, zoals sommigen hebben gemeld.
In feite kwamen ze erachter dat eiwit essentieel is voor het herstel van het lichaam en van vitaal belang is voor het voorkomen van vetophopingen en schade aan de lever. (44)
Een gezonde reeks eiwitten aan uw dieet toevoegen is de sleutel tot gezondheid!
Wilde zalm is rijk aan omega-3 vetzuren, vitamine D, B3, B5, B6 en B12, eiwit en kalium. Deze voedzame vis draagt bij aan gezonde botten en gewrichten, ondersteunt een gezonde neurologische functie, verbetert de gezondheid van het hart en nog veel meer. Probeer ook sardines, ansjovis en andere in het wild gevangen vis.
Blijf weg van conventioneel vlees en selecteer alleen biologisch, met gras gevoerd rund- en lamsvlees en vrije uitloop biologische kip. Geniet van eieren, gekiemde noten, nootboters en zaden om te profiteren van het vet en de voeding van deze geweldige eiwitbronnen.

Lie # 5: Alle vissen zijn gezond.

Natuurlijk is het belangrijk om veel omega-3 vetzuren uit vis te halen. Wist u echter dat de manier waarop vis wordt gewonnen, van grote invloed kan zijn op hoe gezond (of zeer ongezond) ze voor u zijn?
Ooit gehoord van kwikvergiftiging? Nou, het is tegenwoordig een echte zorg voor vissen. Het is slechts een van de gevaren van kweekvis en correleert rechtstreeks met de soorten vis die je eet.
Geen grapje, ik geloof dat tilapia eten erger is dan spek eten. Het wordt geassocieerd met ontsteking en heeft een zeer slechte balans van omega-6 tot omega-3-vetzuren, wat vooral problematisch is voor mensen met artritis, hartaandoeningen, artritis, astma, allergieën en auto-immuunziektesymptomen. (45, 46)
Waarheid: het soort zeevruchten dat u krijgt, is erg belangrijk.
Kwikvergiftiging en ongezonde vetten zijn echter niet de enige problemen met deze vissen. Andere problemen zijn grote duurzaamheidsproblemen die de manier waarop vissen leven en zich voortplanten permanent veranderen. Sommige van de vissen die je nooit zou moeten eten zijn:
Deze soorten zeevruchten bevatten veel omega-3 vetzuren en zijn goed voor het milieu (en uw gezondheid). (47) In plaats van ongezonde vis, houdt u zich aan keuzes zoals:

Lie # 6: Cholesterol is slecht en eieren zijn ongezond.

Al tientallen jaren wordt algemeen aangenomen dat eieren, en met name hun verzadigde vetten en cholesterol, hartaandoeningen veroorzaken. Dit is gewoon niet waar. Hoewel er studies zijn die dateren uit de jaren 1980 die deze bewering weerleggen, wordt deze nog steeds algemeen aanvaard en geloofd.
In feite is er geen verband tussen eiconsumptie en coronaire hartziekten en is eiconsumptie niet gerelateerd aan cholesterolgehalte in het bloed. (48)
Helaas kwam de studiecorrectie om de verkeerde informatie recht te zetten die in de jaren 1970 werd gepubliceerd pas in 2016 uit. (49)
Waarheid: u hebt cholesterol nodig om te overleven. Plus, eieren zijn niet de vijand.
Een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition wees uit dat eiconsumptie het risico op hart- en vaatziekten bij mannen niet beïnvloedt, terwijl een andere studie aantoont dat cholesterol in de voeding niet gerelateerd is aan incidenten met coronaire hartziekten. of sterfte. (50, 51)
Eierdooiers, die vaak de bron zijn geweest van herhaalde voeding vanwege hun verzadigde vetten. Het is echter bewezen dat eieren helpen om het luteïne- en zeaxanthinegehalte te verhogen, zonder het cholesterolgehalte te verhogen. Luteïne en zeaxanthine gaan gepaard met een vermindering van de incidentie van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en een goede ooggezondheid. (52)
En cholesterol is, anders dan je misschien is verteld, eigenlijk een uiterst belangrijke stof die je lichaam helpt bij een aantal vitale processen. In plaats van je zorgen te maken over je totale cholesterol, moet je je meer bewust zijn van je verhouding tussen HDL en LDL-cholesterol (en je totale triglyceriden).
Natuurlijk moet u weten dat er goede eieren en slechte eieren zijn; De manier waarop ze zijn grootgebracht en wat ze eten zijn factoren die bijdragen. Dus krijg waar mogelijk vrije uitloop, scharreleieren of lokaal gekweekte eieren. Eieren zijn veelzijdige voedingsmiddelen, boordevol hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten, vitamine A, B5 en B12, foliumzuur, fosfor en selenium. Het bevat weinig calorieën en kan worden genoten in een breed scala aan eierrecepten.
Wat je cholesterol betreft, maak je geen zorgen over het eten van voedzame voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte (nee, ik bedoel niet dat je bewerkte voedingsmiddelen moet gaan eten). Deze gezondere opties, zoals grasgevoerd rundvlees, pure chocolade en eieren, bieden voedingsstoffen die uw lichaam zal genieten.
Ik denk dat een goede verhouding van HDL tot LDL-deeltjes 1: 2,5 of minder is. Vermenigvuldig uw HDL-nummer met 2,5; Als de rest hoger of gelijk is aan uw LDL-cholesterolgetal, bevindt u zich in een gezond bereik.

Lie # 7: vijf tot zes kleine maaltijden per dag eten stimuleert de stofwisseling.

Frequente tussendoortjes of kleine maaltijden gedurende de dag zijn bij sommige mensen populair geworden. Het idee is dat eten de stofwisseling stimuleert, omdat je tijdens het verteren van voedsel een metabolische boost krijgt, die kan leiden tot gewichtsverlies en vetverlies. Maar de waarheid is dat het de totale hoeveelheid voedsel is die je op een dag eet, die je metabolisme beïnvloedt, en intermitterend vasten kan beter zijn voor de meeste individuen.
Waarheid: constant eten helpt uw metabolisme niet en kan de verbranding van vet verstoren.
Met intermitterend vasten (IMF) kan het lichaam vet gemakkelijker en efficiënter verbranden omdat de insulineniveaus in het lichaam laag zijn. We gaan pas na ongeveer 12 uur na het eten van een maaltijd in een nuchtere toestand. Dus door 5-6 maaltijden gedurende de dag te eten, stel je eigenlijk de vetverbranding uit! Een onderzoek uit 2010 wees uit dat het verhogen van het aantal maaltijden dat gedurende de dag wordt gegeten, eigenlijk niet helpt om meer af te vallen. (53)
Intermitterend vasten kan worden bereikt door alle maaltijden binnen een periode van 8 uur per dag te eten en de resterende 16 uur te vasten, of door een vastendag op een andere dag. Voor de meeste mensen is vasten op een andere dag moeilijk, maar onderzoek toont aan dat het lichaamsgewicht en vetverlies in dit model toenemen. (54)
Een intermitterend snel is eenvoudig in uw routine op te nemen. Voor de meeste mensen, het ontbijt overslaan en het eetgedeelte van de dag rond het middaguur beginnen en rond 20:00 uur eindigen. is de beste. Hoewel het verleidelijk is om te geloven dat honger de 16 uur van vasten zal regeren, is het omgekeerde vaak waar.
Mensen voelen zich voller met minder, meer eiwitrijke maaltijden dan met frequente maaltijden. Deze studie wees ook uit dat in het algemeen een hogere eiwitinname de verzadiging bevordert, terwijl het concept wordt uitgedaagd dat het verhogen van de maaltijden per dag meer voldoening geeft. (55)
Een woord van waarschuwing: intermitterend vasten voor vrouwen is een iets ander verhaal. Het is mogelijk dat veel vrouwen een verstoring of toename van de hormoonproductie ervaren wanneer ze elke dag vasten. (56) In plaats daarvan stel ik voor dat vrouwen hoogstens om de dag IMF oefenen om deze problemen te voorkomen en alle dieetveranderingen met uw zorgverlener te bespreken (vooral als u tijdens het vasten hormonale veranderingen begint te ervaren).

Lie # 8: Natrium is altijd slecht voor je.

Natrium of zout is al lange tijd de zondebok voor hartaandoeningen. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen 2015-2020 bevelen aan dat Amerikanen elke dag minder dan 2300 milligram natrium consumeren (bij voorkeur niet meer dan 1500), wat gelijk is aan 5,75 gram of bijna 1,25 theelepels zout.
Voor veel westerlingen is dat niet bepaald een uitdaging. Veel mensen met een standaard Amerikaans dieet krijgen naast tafelzout een ton natrium uit verpakte en bewerkte voedingsmiddelen. Helaas hebben dit soort voedingsmiddelen (inclusief tafelzout) nog vele andere gezondheidsrisico's.
Ik ben jaren geleden gestopt met het eten van tafelzout omdat ik kon vanwege sommige van de onsmakelijke ingrediënten die het vaak bevat, zoals jodium, aluminiumderivaten, MSG en verwerkte suiker.
Plus, natrium kan goed voor je zijn - en je hart heeft er meer van nodig dan je misschien denkt.
Waarheid: u hebt meer zout nodig dan de voedingsrichtlijnen suggereren, maar u heeft niet teveel nodig.
Onderzoek lijkt te suggereren dat de "zoute plek" voor het voorkomen van hartaandoeningen en andere complicaties 8-15 gram zout per dag is (1,5-3 theelepel / 3200 - 6000 mg natrium). Dat is meer dan het Office of Disease Prevention and Health Promotion (ODPHP) aanbeveelt, maar het is waar!
Het verlagen van uw zoutinname kan de bloeddruk marginaal verlagen. Maar inname van te weinig natrium is gekoppeld aan:
Anderzijds is een te hoge natriuminname gelinkt aan auto-immuunziekten, osteoporose, hoge bloeddruk, nierstenen en nierziekte. (66, 67)
In plaats van gejodeerd tafelzout, raad ik altijd aan om te kiezen voor gezonde natriumopties zoals Keltisch zeezout of roze Himalayazout. Deze zullen je voorzien van gezond natrium dat je lichaam beschermt zoals het is ontworpen, in plaats van je te vullen met overweldigende hoeveelheden zout dat wordt gebruikt om bewerkte voedingsmiddelen te bewaren die, laten we eerlijk zijn, geen voedingswaarde bieden.
Zoals ik al zei, lijkt 8-15 gram per dag het beste te werken volgens het beschikbare onderzoek. De beste gezonde bronnen van natrium zijn:

Lie # 9: Alle suiker is slecht.

Laten we het record rechtzetten - alle suiker is niet slecht. Geraffineerde suikers daarentegen ...
Ze bevatten veel calorieën en beïnvloeden de productie van insuline. Een dieet met veel geraffineerde suikers is gekoppeld aan diabetes type 2, hart- en vaatziekten en alvleesklierkanker. (68, 69, 70)
Waarheid: natuurlijke suikers kunnen veel gezondheidsvoordelen bieden.
Ons lichaam heeft een balans van voedingsstoffen, inclusief suikers, nodig om te gedijen.
Alleen omdat geraffineerde suikers slecht zijn, betekent dit niet dat we ons ook moeten haasten en kunstmatige zoetstoffen moeten gebruiken! (Meer daarover hieronder.)
Als je bent gelokt door te geloven dat alle natuurlijke suikers slecht zijn en je kunstmatige zoetstoffen consumeert, stop dan onmiddellijk!
Kokossuiker, ruwe stevia, dadels, monniksfruit, blackstrap-melasse en honing zijn slechts enkele van de natuurlijk zoete, maar voedzame zoetstoffen die beschikbaar zijn.
Een van mijn beste natuurlijke zoetstoffen is rauwe honing. Het zit vol met therapeutische voordelen, waaronder het stimuleren van de immuunsysteemfunctie, het ondersteunen van een goede nachtrust en kan u helpen uw gewicht te verliezen of te beheersen. (71, 72, 73) Het is rijk aan aminozuren, de B-vitamines, mangaan, magnesium, fosfor, kalium en andere essentiële mineralen. Of probeer manuka-honing voor nog meer genezende voordelen!
Blackstrap-melasse biedt een rijke, warme zoetheid en bevat veel ijzer, kalium, calcium, koper en mangaan.
Probeer in plaats van de geraffineerde witte suiker die geen voedingswaarde heeft, een van mijn aanbevolen natuurlijke zoetstoffen.

Lie # 10: Je kunt een slecht dieet met supplementen goedmaken.

Dit is gewoon een van de grootste voedingsproducten die er is!
Een dieet van bewerkte voedingsmiddelen, geraffineerde suiker, volle granen en andere voedingsmiddelen die niet rijk zijn aan voedingsstoffen, kan niet worden gecompenseerd met supplementen, ongeacht hoeveel u neemt.
Gezond voedsel bevat tienduizenden fytochemicaliën, vezels, eiwitten en vetten die eenvoudigweg niet kunnen worden gerepliceerd in pil- of supplementvorm.
Het eten van een uitgebalanceerd dieet rijk aan fruit, groenten, gezonde vetten en hoogwaardige eiwitten geeft u de meerderheid van de voedingsstoffen die u nodig hebt. Hoogwaardige supplementen zijn goed als supplement en zijn niet ontworpen om de vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die u uit uw dieet haalt te vervangen.
Supplementen kunnen in wezen helpen een voedingskloof te dichten, maar mogen nooit worden gebruikt in plaats van een uitgebalanceerd en gezond dieet.
Waarheid: het grootste deel van uw voeding moet afkomstig zijn van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen.
Bepaalde vitamine- of mineraaltekorten kunnen effectief worden aangevuld, namelijk vitamine B12, calcium, probiotica en magnesium. Er zijn ook een aantal supplementen gevonden die in hoge doses de uitkomst of ontwikkeling van bepaalde ziekten beïnvloeden.
Het doel van supplementen is echter om lacunes op te vullen en / of overmatige hoeveelheden voedingsstoffen te krijgen die u misschien niet alleen kunt bereiken met een gezond dieet (zoals grote hoeveelheden visolie) voor de gezondheid van het hart, collageen voor een verouderend lichaam of inositol om PCOS te behandelen).
Wanneer u supplementen neemt, zorg er dan voor dat deze op voedsel zijn gebaseerd en zijn geformuleerd voor absorptie. Je lichaam is gemaakt om voedsel te verteren, en het heeft je voedingsstoffen nodig in een vorm die het kan herkennen en verteren!
Focus op voedingsmiddelen die rijk zijn aan B12, Vitamine C, foliumzuur, kalium, magnesium, vitamine D en vitamine K (waardoor botten beter worden opgebouwd dan calcium).
Voedingsstoffen rechtstreeks uit voedsel zijn gemakkelijker te verteren en hebben een grotere biologische beschikbaarheid dan die in de meeste supplementen die momenteel op de markt zijn. Gebruik supplementen als je denkt dat je een tekort hebt, maar zorg er ook voor dat je dit combineert met voedsel dat ook het omkeren van het tekort ondersteunt.

Lie # 11: Om uw gewicht te beheersen, is de enige effectieve methode het tellen van calorieën.

Een gezond gewicht behouden is een belangrijke manier om uw ziekterisico te verminderen en het interne verouderingsproces te vertragen. Velen van ons hebben echter eerder gehoord dat het volgen van een calorieën-in, calorieën-uit dieet (CICO) de enige manier is om succesvol af te vallen of gewicht te beheersen.
Het is waar dat voeding en lichaamsbeweging van vitaal belang zijn voor een gezond leven. Helaas is de toename van obesitas alleen belemmerd door deze gedachte dat het alleen een verband tussen calorieën en gewicht is. Wist je dat de meeste mensen die een dieet en trainingsprogramma volgen op basis van CICO gewicht hebben dat fluctueert, ongeacht hoe goed ze zich aan hun dieet houden? (74)
Anderzijds helpen de modellen van een gemodificeerd Paleo-dieet, mediterraan dieet of het ketogeen dieet allemaal een gezond gewicht te ondersteunen en verminderen ook uw risico op ziekte en vroege dood.
Waarheid: calorieën, calorieën zijn niet de enige (of zelfs de beste) manier om af te vallen.
Laten we eerlijk zijn: als een fluitje van een cent en het calorische equivalent van noten voor je ligt - en ze zijn vermoedelijk gelijk - wat is dan het kwaad in een fluitje van een cent?
De schade ligt hier in uw gezondheid op lange termijn. Die noten (of extra vergine olijfolie) kunnen zelfs een grote daling van uw risico op hartaandoeningen veroorzaken. (75) Suiker daarentegen verhoogt uw risico op hartaandoeningen (tot 38 procent!) En heeft geen echte voedingswaarde. (76)
Een gedetailleerd redactioneel gepubliceerd in Open Heart in 2015 behandelt de wetenschap achter gewichtsbeheersing voor ziektepreventie (specifiek voor hartaandoeningen, maar ook over aanvullende zaken zoals diabetes). Ze beoordelen het potentieel voor een koolhydraatarm, vetrijk dieet (keto) voor het omkeren van de symptomen van diabetes, evenals de introductie van gezonde vetten om het risico op hartaandoeningen en het geval van metabool syndroom te verminderen.
Een interessant feit dat ze ontdekten, was dat een vetarm, koolhydraatarm dieet de markers van hartaandoeningen (triglyceriden, cholesterol of HDL-cholesterol) niet in een andere mate verandert dan vetarm dieet - maar dat vetrijke diëten het risico op overlijden door hartaandoeningen verminderen. (77)
De onderste regel? Zoals de auteur zegt:
Door de focus weg te halen van calorieën en de nadruk te leggen op een voedingspatroon dat zich richt op voedselkwaliteit in plaats van kwantiteit, zal dit helpen om obesitas, gerelateerde ziekten en cardiovasculair risico snel te verminderen.
Uw dagelijkse calorie-inname kan tot op zekere hoogte ertoe doen. Veel te laag, en je loopt het risico je lichaam uit te hongeren en belangrijke processen die je nodig hebt om af te sluiten uit te schakelen. Overmatig calorieën consumeren en u zult waarschijnlijk aankomen.
Maar de beste manier om gewicht te verliezen (het beste, omdat het ook het risico op ziekte en overlijden vermindert!) Is om uw inname van koolhydraten (met name geraffineerde koolhydraten) te verminderen en tegelijkertijd gezonde vetten in uw routine te introduceren. Dit betekent dat je je voorraad verwerkte voedingsmiddelen moet ontdoen en hele voedingsmiddelen zo vaak mogelijk moet eten.
Koppel uw verbetering van de voedselkwaliteit aan gedragsverandering, zoals het verhogen van uw lichamelijke activiteit of het leren bewust eten, en u bent op weg naar langdurig gewichtsverlies en -management. (78)
LEES VOLGENDE: 10 natuurvoeding die je nooit mag eten!