Carne guisada (mexicaans rundvleesstoofpotje)

Name: carne guisada (mexicaans rundvleesstoofpotje)
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 1.1 kilo chuck gebraden, ontdaan van vet en gesneden in hapklare stukken; 4 eetlepels bloem; 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 -3 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met runderstock; 2 eetlepels tomatenpuree; 4 theelepels komijn; 1 theelepel chilipoeder

Een weelderige, zachte Mexicaanse rundvleesstoofpot met zeer basale ingrediënten. Het bakken in de oven maakt het vlees zeer mals, en de komijn geeft het zoveel smaak! Dit is een typisch Mexicaans rundvleesstoofpotje, eenvoudig, met niet veel groenten. Gevouwen in warme tortilla's of op rijst of met je favoriete maïsbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Gooi vleesstukjes met bloem en bak ze snel in olie in een ovenvaste Nederlandse oven.
Voeg ui, knoflook, jalapeño, runderbouillon, tomatenpuree, komijn en chilipoeder toe; op het vuur laten sudderen.
Dek de Nederlandse oven af en plaats hem in de voorverwarmde oven, bak ongeveer 2 tot 2,5 uur, tot het vlees zacht is.
Serveer zoals het is, of op rijst, of gevouwen in warme tortilla's.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Carne guisada (mexicaans rundvleesstoofpotje)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies