Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DARLA
Rundvlees en kool in nederlandse stijl (crockpot)
Dit is al heel lang mijn favoriet. Uit een zeer oud (1976) BHandG-slijpkannenkookboek. Je kunt dit ook in de oven in een afgedekte braadpan koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het biefstuk in dunne reepjes.
-
Combineer bloem, zout en peper; Smeer het vlees in met bloemmengsel.
-
Verhit olie in koekenpan en bruin vlees aan alle kanten; breng vlees over naar een servies.
-
Voeg uien toe.
-
Voeg in dezelfde koekepan water, azijn en bouillon toe.
-
Roer samen en schaaf stukjes bruin van de koekenpan; giet het vlees en de uien in het kooktoestel.
-
Bedek en kook op LOW gedurende 8 uur.
-
Ongeveer 15 minuten voor het opdienen, snijd de kool in 4 of 5 partjes.
-
Kook in een pan van 3 liter in een grote hoeveelheid gezouten water tot ze gaar zijn, 10 tot 12 minuten; Goed laten wegvloeien.
-
Serveer het rundvleesmengsel over koolwiggen.
-
OPMERKING: ik voeg de kool aan de pot toe over het vlees en de uien.
-
Ik denk dat het zo smaakvoller is.
-
Je kunt dit in de oven bakken.
-
Plaats in een afgedekte braadpan en bak @ 300 2 uur lang. Je moet water, azijn, bouillonmengsel verdubbelen als je ervoor kiest om het te bakken.
-
Controleer tijdens het bakken en voeg meer toe als het te droog is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minStovenTurkije, Cayenne peper, ui, bonen, bonen, tomaten, merk van minestrone soep,worst en rode bonenstoofpot -
40 minStovenvlees in, aardappelen, ui, teentjes knoflook, gember, indiaanse pepers gleuf, kerrie, peper, venkelzaad, kaneel, kruidnagel, kardemom, Chili poeder, kurkuma poeder, baai, kokosmelk kokosmelk, water, zout, olie-,Indiaas rundvleesstoofpot -
40 minStovenmeel, melk, saus, zout, olie-, selderij, ui, wortels, kippendijen in je borsten finaal zullen wat droger zijn, kruiderij, bouillon, water, erwten, melk, lente-uitjes, brood, poeder, mosterd-, meel,kipstoofpot met ui dumplings -
205 minStovenboter, olie-, jus rundvlees, teentjes knoflook, spek, ui, paddestoel, tomaten, wijn die je het liefst hebt, rundvlees voorraad, zout peper, tijm,mijn biefstuk bordeaux
Ik vond het geweldig