Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DARLA
Rundvlees en kool in nederlandse stijl (crockpot)
Dit is al heel lang mijn favoriet. Uit een zeer oud (1976) BHandG-slijpkannenkookboek. Je kunt dit ook in de oven in een afgedekte braadpan koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het biefstuk in dunne reepjes.
-
Combineer bloem, zout en peper; Smeer het vlees in met bloemmengsel.
-
Verhit olie in koekenpan en bruin vlees aan alle kanten; breng vlees over naar een servies.
-
Voeg uien toe.
-
Voeg in dezelfde koekepan water, azijn en bouillon toe.
-
Roer samen en schaaf stukjes bruin van de koekenpan; giet het vlees en de uien in het kooktoestel.
-
Bedek en kook op LOW gedurende 8 uur.
-
Ongeveer 15 minuten voor het opdienen, snijd de kool in 4 of 5 partjes.
-
Kook in een pan van 3 liter in een grote hoeveelheid gezouten water tot ze gaar zijn, 10 tot 12 minuten; Goed laten wegvloeien.
-
Serveer het rundvleesmengsel over koolwiggen.
-
OPMERKING: ik voeg de kool aan de pot toe over het vlees en de uien.
-
Ik denk dat het zo smaakvoller is.
-
Je kunt dit in de oven bakken.
-
Plaats in een afgedekte braadpan en bak @ 300 2 uur lang. Je moet water, azijn, bouillonmengsel verdubbelen als je ervoor kiest om het te bakken.
-
Controleer tijdens het bakken en voeg meer toe als het te droog is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
500 minStovenolie-, rundvlees stoofvlees in, barbecue saus verdeeld, koffie korrels, wortels, ui, aardappelen, erwten,slowcooker bbq rundvleesstoofpot -
210 minStovenboter, lam, ui, teentjes knoflook we veel hoor, peterselie, zout peper, tomaten, wijn ook jij, artisjok niet gekwartierd, munt, citroensap, tomaten,lam, artisjok en tomatenstoofpot -
160 minStovenbiefstuk, adobo kruiden, olie-, teentjes knoflook, ui, peper, peper, tomaten, sofrito-saus, water, sazon opnieuw met koriander annatto, bouillon, kappertjes, olijven,Cubaanse vleesstoofpot (ropa vieja) -
55 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, venkelknol, wijn, bouillon, aardappelen, tomaten, zout peper, courgette in, cannellini, oranje, rosmarijn,Toscaanse witte boon en venkelstoofpot met sinaasappel en rozemarijn
Ik vond het geweldig