Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DARLA
Rundvlees en kool in nederlandse stijl (crockpot)
Dit is al heel lang mijn favoriet. Uit een zeer oud (1976) BHandG-slijpkannenkookboek. Je kunt dit ook in de oven in een afgedekte braadpan koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het biefstuk in dunne reepjes.
-
Combineer bloem, zout en peper; Smeer het vlees in met bloemmengsel.
-
Verhit olie in koekenpan en bruin vlees aan alle kanten; breng vlees over naar een servies.
-
Voeg uien toe.
-
Voeg in dezelfde koekepan water, azijn en bouillon toe.
-
Roer samen en schaaf stukjes bruin van de koekenpan; giet het vlees en de uien in het kooktoestel.
-
Bedek en kook op LOW gedurende 8 uur.
-
Ongeveer 15 minuten voor het opdienen, snijd de kool in 4 of 5 partjes.
-
Kook in een pan van 3 liter in een grote hoeveelheid gezouten water tot ze gaar zijn, 10 tot 12 minuten; Goed laten wegvloeien.
-
Serveer het rundvleesmengsel over koolwiggen.
-
OPMERKING: ik voeg de kool aan de pot toe over het vlees en de uien.
-
Ik denk dat het zo smaakvoller is.
-
Je kunt dit in de oven bakken.
-
Plaats in een afgedekte braadpan en bak @ 300 2 uur lang. Je moet water, azijn, bouillonmengsel verdubbelen als je ervoor kiest om het te bakken.
-
Controleer tijdens het bakken en voeg meer toe als het te droog is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
440 minStovenrundvlees stoofvlees in, olie-, teentjes knoflook, selderij, ui, zout, kaneel, kruidnagel, peper, piment, nootmuskaat, tomaten, wijn,romeinse stoofpot (crockpot) -
150 minStovenrundvlees stoven, paprika poeder, tomaten, water, kipfilet, kikkererwten, baai, ui, ham, aardappelen, rijst, kool, chorizo worst,extremadura bouillon -
105 minStovenrundvlees stoven, ui, teentje knoflook, olie-, peterselie, tomaten, suiker, wijn, kaneel persoonlijke voorkeur, oregano mediterrane best, baai, kruidnagels,tas kebap (een Griekse stoofpot met rundvlees of lamsvlees) -
40 minStovenolie-, ui, paprika, knoflook, kruiden tussen vingers, tomaten, bonen, bouillon, baai, peper, kip in, Kalamata Olive, citroensap, bouillon, olie-, zout, couscous, rozijnen, kaneel, sinaasappelsap,Griekse kipstoofpot met kaneelcouscous
Ik vond het geweldig