Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DARLA
Rundvlees en kool in nederlandse stijl (crockpot)
Dit is al heel lang mijn favoriet. Uit een zeer oud (1976) BHandG-slijpkannenkookboek. Je kunt dit ook in de oven in een afgedekte braadpan koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het biefstuk in dunne reepjes.
-
Combineer bloem, zout en peper; Smeer het vlees in met bloemmengsel.
-
Verhit olie in koekenpan en bruin vlees aan alle kanten; breng vlees over naar een servies.
-
Voeg uien toe.
-
Voeg in dezelfde koekepan water, azijn en bouillon toe.
-
Roer samen en schaaf stukjes bruin van de koekenpan; giet het vlees en de uien in het kooktoestel.
-
Bedek en kook op LOW gedurende 8 uur.
-
Ongeveer 15 minuten voor het opdienen, snijd de kool in 4 of 5 partjes.
-
Kook in een pan van 3 liter in een grote hoeveelheid gezouten water tot ze gaar zijn, 10 tot 12 minuten; Goed laten wegvloeien.
-
Serveer het rundvleesmengsel over koolwiggen.
-
OPMERKING: ik voeg de kool aan de pot toe over het vlees en de uien.
-
Ik denk dat het zo smaakvoller is.
-
Je kunt dit in de oven bakken.
-
Plaats in een afgedekte braadpan en bak @ 300 2 uur lang. Je moet water, azijn, bouillonmengsel verdubbelen als je ervoor kiest om het te bakken.
-
Controleer tijdens het bakken en voeg meer toe als het te droog is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
115 minStovenolie-, rundvlees stoven, zout, peper, ui, teentjes knoflook, paddestoel, spek, suiker, tomaten, rundvlees voorraad, Guinness stout, peper,huey's beef in guinness -
240 minStovenrundvlees stoofvlees in, meel, boter indien nodig, zout peper seizoen volgens, ui, Worcestershire saus, water, bouillon, tijm, baai, citroensap Dit mals vlees, kruidnagel, wortels, aardappelen, paprika, selderij, paddestoel, tomaten, erwten Zie opmerking, meel, water, Keukenboeket bruin kruiden saus,stoverij of stoofvlees van hertenvlees -
50 minStovenworst in, peper, selderij, meel, bouillon, tomaten, bonen,pittige worst en peperstoofpot -
75 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, aubergine, paprika, courgette, paddestoel, tomaten, basilicum, zout peper, worstjes,ratatouille met Italiaanse worst
Ik vond het geweldig