Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DARLA
Rundvlees en kool in nederlandse stijl (crockpot)
Dit is al heel lang mijn favoriet. Uit een zeer oud (1976) BHandG-slijpkannenkookboek. Je kunt dit ook in de oven in een afgedekte braadpan koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het biefstuk in dunne reepjes.
-
Combineer bloem, zout en peper; Smeer het vlees in met bloemmengsel.
-
Verhit olie in koekenpan en bruin vlees aan alle kanten; breng vlees over naar een servies.
-
Voeg uien toe.
-
Voeg in dezelfde koekepan water, azijn en bouillon toe.
-
Roer samen en schaaf stukjes bruin van de koekenpan; giet het vlees en de uien in het kooktoestel.
-
Bedek en kook op LOW gedurende 8 uur.
-
Ongeveer 15 minuten voor het opdienen, snijd de kool in 4 of 5 partjes.
-
Kook in een pan van 3 liter in een grote hoeveelheid gezouten water tot ze gaar zijn, 10 tot 12 minuten; Goed laten wegvloeien.
-
Serveer het rundvleesmengsel over koolwiggen.
-
OPMERKING: ik voeg de kool aan de pot toe over het vlees en de uien.
-
Ik denk dat het zo smaakvoller is.
-
Je kunt dit in de oven bakken.
-
Plaats in een afgedekte braadpan en bak @ 300 2 uur lang. Je moet water, azijn, bouillonmengsel verdubbelen als je ervoor kiest om het te bakken.
-
Controleer tijdens het bakken en voeg meer toe als het te droog is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
265 minStovenrundvlees stoofvlees vlees chuck, olie-, water, kaneel, komijn, gember, Cayenne peper, aardappelen, ui, teentjes knoflook, rijst, pinda's, abrikoos, bonen, zout peper,stoofpot van rund en zoete aardappel (slowcooker) -
45 minStovenkippenvleugels, olie-, paprika, ui, tomaten, tomaten, knoflook, sambal oelek, bouillon,kippengerecht uit nederland antillen - origineel -
75 minStovenolie-, lam in, teentjes knoflook, lente-uitjes, kerrie poeder, ui, gember, scotch peper, piment, tijm, peterselie, zout, peper, limoensap, kokoscreme, basilicum in, kippenbouillon, boter,Caraïbisch curried lam -
60 minStovenkip, knoflookteentjes knoflook werkt dit niet omdat verbranding bitterpoeder wordt, zout, olie-, suiker, bouillon, pepersaus NIET sausen, boter, kokoscreme, tomaten, Angostura bittertjes, Worcestershire saus, bieslook, tijm, tijm, culantro cilantro, Spaanse peper, selderij verwijst hier selderij die prikkelend is dan Noord-Amerikaanse Subst,Trinidad gestoofde kip
Ik vond het geweldig