Carolina marinade

Name: carolina marinade
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 2 eetlepels pittige bruine mosterd; 1 eetlepel ciderazijn; 1 varkenshaasje (400 gram)

Je hebt slechts drie ingrediënten nodig om van je marinade een smelten-in-je-mond te maken en buren zullen enthousiast zijn. - Sharisse Dunn, Rocky Point, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de melasse, mosterd en azijn; voeg varkensvlees toe.Seal bag en draai om te coaten; 8 uur of een nacht in de koelkast bewaren.
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel en dek het grillrooster licht in.
Grill varkensvlees, afgedekt, gedurende 20-27 minuten op een indirecte, middelhoog vuur, of totdat een thermometer 145 ° aangeeft, af en toe draaien. Laat 5 minuten staan voor het snijden.