Carrie's eenvoudige ananas-coole taart

Name: Carrie's eenvoudige ananas-coole taart
Cook time: 25 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (432 gram) pakket gele cakemengeling; 1/4 liter water; 80 liter plantaardige olie; 3 grote eieren; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping (zoals Cool Whip®), ontdooid; 1 (96 gram) instant instant vanillepuddingmix; 1 (454 gram) kan geplette ananas, uitgelekt, sap gereserveerd

Mijn moeder maakte dit toen ik klein was. Ik heb het in jaren niet gehad, maar maakte het onlangs om mee te nemen naar een etentje. Het was een hit bij de volwassenen en de kinderen! Voor een iets gezondere optie vervangt u appelmoes voor 0,5 van de plantaardige olie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Smeer en bak twee centimeter cake pannen.
Klop de cakemix, water, olie en eieren samen in een kom met een elektrische mixer op lage snelheid tot ze net zijn gecombineerd. Verhoog de snelheid tot gemiddeld tot het beslag zacht is, ongeveer 2 minuten. Giet het beslag in de voorbereide koekenpannen.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van elke cake wordt gestoken, schoon uitkomt, 23 tot 28 minuten. Koel in pannen op een rooster gedurende 15 minuten alvorens uit de pannen te nemen om volledig te koelen, minstens 2 uur.
Giet slagroom bijvullen in een kom. Vouw pudding mix in geklopte topping, gevolgd door gedraineerde gemalen ananas; vouw zachtjes totdat het glazuur is gecombineerd.
Plaats 1 cake op een taartschaal of serveerschaal en prik een paar keer met een vork. Spoon 0,5 van het gereserveerde ananassap over de cake. Bedek de toplaag van de cake met glazuur en spreid deze uit tot de randen van de cake.
Plaats de overgebleven taart op de top van frosted cake en prik de bovenste laag meerdere keren met een vork. Giet het overgebleven ananassap over de cake. Spreid de resterende frosting helemaal over de bovenkant en zijkanten van de cake. Bevestig tot klaar om te serveren.