Cashewnoten cookies

Dit is een prachtig recept dat ik van mijn moeder kreeg toen ik klein was.

Meng samen Een kopje met een inhoud van 130 ml dat boter, bruine suiker, ei, vanille en zure room bevat. Voeg het bakpoeder, de soda en het meel toe. Doe de noten in.
Laat het deeg met theelepels vallen op beboterde bakplaten.Kook op 190 graden (190 C) gedurende 8 tot 10 minuten.Verwijder uit de oven en koel op een rooster.
Om het glazuur te maken: Verwarm 130 liter boter of margarine in een steelpan tot het licht barnsteenkleurig is.Verwijder de pan van het vuur en roer de banketbakkerssuiker en de melk erdoor. Ik moet soms meer melk gebruiken om de suikerglazuur soepel en romig te krijgen Vorstkoekjes.