Casserole van het paradijs in juni

Name: casserole van het paradijs in juni
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg chuck steak (of blade steak); 2 eetlepels bloem; 1/2 theelepel gemberpoeder; 1 theelepel zout; peper; 2 eetlepels arachideolie; 2 stengels bleekselderij, in plakjes; 3 uien, in plakjes; 6 middelgrote wortelen, in plakjes; 425 g tomaten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een voorraad bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met azijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 425 g gemalen ananas, uitgelekt en vloeibaar gereserveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Maak en deel deze Paradise Casserole tegen juni-recept uit.

Ingrediënten

1 kg chuck steak (of blade steak)
2 eetlepels bloem
1/2 theelepel gemberpoeder
1 theelepel zout
Peper
2 eetlepels arachideolie
2 stengels bleekselderij, in plakjes
3 uien, in plakjes

6 middelgrote wortelen, in plakjes
425 g tomaten
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die een voorraad bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met azijn
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat
425 g gemalen ananas, uitgelekt en vloeibaar gereserveerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 ° C.
Geniet van rozijnen in een gereserveerde ananas van 130 liter
Meng meel en gemberpoeder.
Snijd biefstuk in blokjes en gooi het bloemmengsel erin.
Bruin in olie.
Plaats in de ovenschaal.
Bak selderij en uien.
Plaats in de ovenschaal.
Voeg bouillon, azijn, tomaten, bruine suiker, zout en peper toe.
Bedek en kook ongeveer 2 uur of tot het naar wens gekookt is.
Voeg in de laatste 30-40 minuten wortels, geplette ananas en geweekte rozijnen toe.