Cass's spinazie en artisjokkendip

Name: cass's spinazie en artisjokkendip
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10-12
Ingredients: 184 gram gemarineerde artisjokharten, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met licht zure room; 142 gram ingevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mozzarella, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mozzarella, versnipperd; 2 theelepels knoflook, fijngehakt

Deze smaakvolle dip kan een dag of twee op voorhand worden gemaakt en worden verwarmd op de dag dat je hem wilt serveren. Zet het in de oven of op een laag vuur in een kleine crockpot.Serveer met crackers of tortillachips.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats artisjokharten in de keukenmachine. Stempel een paar keer. Je kunt met de hand in de dobbelsteen snijden als je geen keukenmachine hebt.
Knijp alle resterende ontdooide spinazie uit.
Combineer alle ingrediënten in een kom.Overdracht naar ovenveilige schaal.
Bak gedurende 20 - 25 minuten op 375. OF plaats in de crockpot op laag en warm door (ongeveer 90 minuten).
Serveer warm met crackers of tortillachips.