Gehaktballen van kip en basilicum

Name: gehaktballen van kip en basilicum
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g gemalen kip; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels gehakte verse basilicum; Een kopje met een capaciteit van 80 ml met broodkruimels; 1 eetlepel olie; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kant-en-klare pastasaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat; 2 eetlepels gesneden amandelen of 2 eetlepels gerafelde amandelen, geroosterd

Ik kreeg dit van een collega die het van een nieuw papier kreeg. Het is snel en gemakkelijk en goed! Op de foto gebruikte ik geroosterde pijnboompitten die goed werkten als vervanging voor de amandelen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gehakt, ei, basilicum en broodkruimels en meng goed.
Verdeel het mengsel in 12 porties en rol het in ballen.
Verhit olie en boter in een koekenpan en bak kipballetjes tot ze aan alle kanten goed bruin zijn.
Laat het koken (ongeveer 8 minuten). Terwijl je de kip kookt, pasta saus en wijn combineert en 10 minuten laat sudderen om te recupereren met 0,33.
Crème toevoegen.
Verdeel de saus over 4 borden, bedek met gehaktballetjes en bestrooi met geroosterde amandelen.