Cayennepeper suiker noten

Name: cayennepeper suiker noten
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; 2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel cayennepeper; 1 eiwit, kamertemperatuur; 1 eetlepel water; 400 gram hele pecannoten

Suiker en kruiden en alles goed. Dit is een vakantietraditie met een prachtige kick.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Meng witte suiker, bruine suiker, zout, kaneel en cayennepeper samen in een kom.
Klop eiwit en water samen in een aparte grote kom tot ze schuimig maar nog niet stijf zijn; voeg pecannoten toe en roer om te coaten. Doe de noten met het suikermengsel en smeer ze in één laag op de voorbereide bakplaat.
Rooster in de oven, af en toe draaien, tot de noten bruin en niet meer vochtig zijn, ongeveer 30 minuten.
Plaats de bakplaat op een rooster om de noten te koelen, en brei de moeren uit elkaar.