Champagne cake i

Name: champagne cake i
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/3 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 170 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met champagne; 6 eiwitten

Een vochtige cake gemaakt met champagne.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ronde taartvorm in.
Klop in een grote kom boter en suiker samen tot heel licht en luchtig. Zeef meel, bakpoeder en zout samen en meng ze vervolgens af met een romig mengsel en afwisselend met champagne.
Klop in een grote schone kom het eiwit totdat stijve pieken ontstaan. Vouw 0,33 van de eiwitten in het beslag om het lichter te maken en vouw vervolgens het overgebleven eiwit op. Giet in de voorbereide pan.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten op 170 graden (175 C), of tot een tandenstoker in de cake is gestoken, er schoon uitkomt.