Champagne gebakken ham

Name: champagne gebakken ham
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met champagne; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met champagne; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 4-1/2 theelepels honing; 3/4 theelepel gemalen gember; 3/4 theelepel gemalen mosterd

Champagne, bruine suiker en honing vormen samen een mooi glanzend glazuur. De hamschijfjes worden elke keer zacht en sappig. Linda Foreman, Locust Grove, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ham op een rooster in een ondiepe braadpan. Scoor het oppervlak van de ham, maak diamantvormen 1/2 in.deep.Bake, onbedekt, bij 325 ° gedurende 1,5 uur.
Meng intussen de resterende ingrediënten in een kleine steelpan. Aan de kook brengen; kook totdat het glazuur met de helft is verminderd. Haal het vuur van het vuur.
Rasp ham met glazuur; bak 30 minuten langer of tot een thermometer 140 ° leest, rijg tweemaal met glazuur. Serveer met resterend glazuur.