Fiesta schaal

Name: fiesta schaal
Cook time: 510 min
Total time: 535 min
Ingredients: 600 gram runderbiefstuk zonder been; 1 blik (284 gram) tomaten in stukjes en groene pepers; 6 eetlepels dun gesneden groene uien; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 blikjes (425 gram elk) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die hete gekookte rijst bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 6 eetlepels gesneden rijpe olijven; 6 eetlepels dun gesneden groene uien; 6 eetlepels guacamole

Dit eenvoudige voorgerecht zal je sokken uitslaan. Ingrediënten maken biefstuk tot een fenomenale maaltijd-in-één. - Deborah Linn, Valdez, Alaska

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ronde biefstuk in een 3 liter.low kooktoestel. Meng in een kleine kom de tomaten, ui, knoflook en kruiden; Giet over de steak.Cover en kook op laag gedurende 8-9 uur of totdat het vlees zacht is
Verwijder het vlees uit het langzame fornuis. Voeg de bonen toe aan het tomatenmengsel. Bedek en kook 30 minuten op de bonen of totdat de bonen zijn verwarmd. Als het koel genoeg is om te verwerken, snijd het vlees. Leg de rijst, het vlees en het bonenmengsel in afzonderlijke kommetjes. met kaas, olijven, uien en guacamole.