Zoete en hartige trok rundvlees diner

Name: zoete en hartige trok rundvlees diner
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Ingredients: 3/4 theelepel zout; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 theelepeltje barbecue kruiden; 1 theelepel paprika; 1 theelepel chilipoeder; 1 grote zoete rode paprika, in plakjes gesneden; 1 vleesbraadvlees zonder botten (1,3 kilogram); 3 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, gehalveerd en in plakjes; 1 grote zoete rode paprika, in plakjes gesneden; SAUS:; 1 blik (227 gram) tomatensaus; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels sojasaus; 5 teentjes knoflook, gehakt; 4 theelepels balsamico azijn; 3/4 theelepel zout; Gekookte eimoedels

Smaakvol getrokken rundvlees is geweldig geserveerd over rijst of noedels voor een meer formele maaltijd, of binnen harde rollen voor informele feest sandwiches. - Patty Manocchi, Glenville, New York

Bereiding

Combineer de eerste zes ingrediënten. Snijd ze in twee; wrijf met kruiden. In een grote koekenpan, bruin rundvlees in olie aan alle kanten. Overdracht naar een kom met een capaciteit van 4 liter bevattende of .low kooktoestel. Top met ui en rode peper.
Meng in een kleine kom de tomatensaus, bruine suiker, honing, mosterd, Worcestershire-saus, sojasaus, knoflook, azijn en zout; over de groenten gieten. Bedek en kook op laag gedurende 6-8 uur of tot het vlees zacht is.
Braadstuk verwijderen; enigszins afkoelen.Sleep kooksappen, bewaar groenten en 1/3 liter sappen; ontvet vet van gereserveerde sappen. Gesauteerde rundsvlees met twee vorken en terug te keren naar slow cooker. Stir in gereserveerde groenten en kooksappen; warmte door. Bewaar met noedels.